＜ワインケラーライ　ドイチュGMBH＞カベルネ・ブラン アイスワイン375mL【2018】（白ワイン）

カベルネ・ブランはPIWI品種（カビ菌耐性品種）の1つ。昨今の気候変動で、まとまった雨がふることが多く、ぶどう畑に病気が蔓延することも多いので、ドイツを中心にPIWI品種がどんどん植樹されています。そんなPIWI品種の第一人者、アプトホーフ醸造所の別ブランドとしてリリースしているのがこちらのアイスワイン。メープルシロップのような甘い香りの中に、茶葉のような香りも感じられ、シロップのようなとろける甘みに心奪われる、極上デザートワインです。地球温暖化の影響で昨今アイスワインがなかなか造られないため、とても希少になっています。