＜ドメーヌ・シャンソン＞ル バスティオン ボ－ヌ プルミエクリュ ル－ジュ【2022】(赤ワイン)

1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。
ドメーヌ シャンソンが所有する1級畑のブドウをアサンブラージュしたキュヴェ。全房50％使用、タンク発酵、樽(新樽25％）で19ヶ月熟成。15世紀の城塞、バスティオンで熟成させています。
イチゴやフランボワーズなどの熟した小さな赤い果実の強い香りに、スパイスとバニラのノートが重なります。密度があり深みのあるテクスチャー。心地よいタンニンの基盤があり、複雑でお食事と楽しみたいワインです。