【送料当社負担】＜タイユヴァン＞ボジョレー・ヌーヴォー4種のみ比べセット

1946年に創業した歴史あるレストラン、タイユヴァン。1973年から30年以上にも渡り3つ星を守り続けてきた、名実ともにフランス最高峰のレストランのひとつです。タイユヴァンは料理だけでなく、ワイン・セレクションが大変素晴らしく、世界的に高い評価を受けています。
こちらのラ・グランド・キュヴェは、1976年創業の老舗ドメーヌである、ドメーヌ・デ・ニュグが手掛けています。ボジョレーの北、ムーラン・ナ・ヴァン、フルーリー、モルゴンというクリュに囲まれた、素晴らしい立地を親子代々引き継いでおり、平均樹齢約50年のガメイを使用。 伝統を守り、ブドウはすべて手摘みで収穫され、房のまま醸造されます。
ドメーヌ・デ・ニュグが造るワインは、 人工的に手を加えたりせず、ブドウ本来のピュアな果実味を表現していることが特徴。古樹ならではのミネラル感溢れるリッチで濃厚な味わいで、これぞ、ボジョレー・ヌーヴォー最上級のワインと言える逸品です。重厚感溢れる専用木箱に入っており、ギフトにもオススメですので、是非この機会にお試しください。

30年以上にも渡り3つ星を守り続けた、名実ともに最高峰のレストラン、タイユヴァン。料理だけでなくワイン・セレクションも高い評価を受けるタイユヴァンが厳選したこちらのキュヴェは、エノテカが取り扱うヌーヴォーの中でも、毎年一番の人気を誇っています。
ボジョレーの中でも、“ヴィラージュ（Village）”とはフランス語で“村”という意味で、ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーは、ボジョレー・ヌーヴォーよりも地域と生産量を限定したクオリティの高い新酒です。
こちらは古樹（ヴィエイユ・ヴィーニュ）のブドウを使用して造られるこだわりの1本。新酒らしいフレッシュさの中に、コクを感じる上品な味わいです。さらにテロワールと古樹由来の生命力に満ちた果実味と良く熟したタンニンによる、しっかりとした骨格を感じられます。

こちらのボジョレー・ヌーヴォ－・ロゼは、ボジョレー地区でも極少量しか造られていない、稀少なヌーヴォーです。
美しいサーモンピンクの色調。イチゴやラズベリーのアロマが優しく香ります。口当たりは軽快な印象で、ボジョレーらしいフレッシュな果実味が口中を満たします。
華やかでエレガントな味わいは、中華料理やエスニック、生ハムなど様々な料理と好相性。
パリの有名レストランがセレクトした、稀少なロゼワインをこの機会にお試しください。

プレミアム・レゼルヴは、平均樹齢約40年のブドウから造られています。
造り手であるドメーヌ・デ・ニュグは1976年創業の老舗で、ボジョレーの北、ムーラン・ナ・ヴァン、フルーリー、モルゴンというクリュに囲まれた、素晴らしい立地を親子代々引き継いでいるドメーヌ。伝統を守り、ブドウはすべて手摘みで収穫し、房のまま醸造します。また、人工的に手を加えたりせず、ブドウの持つピュアな果実味を存分に引き出すことをモットーとしています。
まるでブルゴーニュ・ルージュのようなコクを感じる味わい深い1本。ガメイ種の新たな魅力を発見できる、格上のボジョレーをお愉しみください。