＜ANAオリジナル＞米沢牛すじ×ビーフコンソメ餃子（40個入）

ANA機内サービスにてご提供しているビーフコンソメスープを使用した、山形県産米沢牛のすじ肉を使用したオリジナル餃子です。
国産小麦を使用した弾力のあるもっちりとした皮は、宮崎県にある老舗餃子メーカー、”餃子の馬渡”こだわりの「もっちり皮®」を使用。開発チームにて複数の餃子メーカーを試食した中で選び抜かれた他にはない特徴的な”皮”を、是非お楽しみください。
餡には約1cm角（火入れ前）にカットした”米沢牛すじ”を使用。A-styleお肉カテゴリー不動の人気No.1商品の”米沢牛入りハンバーグ”を製造している「肉の上杉」より、一頭から僅かしかとれない”米沢牛の牛すじ”を提供いただいております。牛の甘味と大きめにカットされたすじ肉の食感をお楽しみいただければと思います。
ビーフコンソメスープは、粉末の状態からスープにして、ゼラチンで固めます。この時のコンソメゼラチンは、通常スープでお召し上がりいただく際の約2.5倍の濃度で作り上げたものを使用しております。※お召し上がりいただく際に、このスープが飛び出す恐れがありますので、慎重にお召し上がりください。そして、よりビーフコンソメを感じていただけるように、ビーフコンソメスープスティックを、お付けしています。蒸し焼きの際に、コンソメスープで調理をしていただくと焼き上げとともに広がる豊かな香りと味わいをご堪能いただけます。ビーフコンソメスープをスープ餃子にするのもおススメです。