「鍋底かきまぜ×高火力×圧力」でおまかせで本格の味。鍋底をさらうように羽根が回転。メニューに応じて速さや向きを変え、鍋肌の突起（リブ）で具材をひっくり返し、ムラなくかき混ぜ。やわらかい具材も崩さず、調味料が食材全体にしっかり絡みつき、濃厚な仕上がりに。高火力でも焦げ付きを気にせず、約10分で炒めが可能。蓄熱性の高い鍋で焼き色を付けつつ、水分を飛ばしてコクのある味わいに。メニューに応じて高圧、中圧、低圧の3段階を使い分け。加圧と鍋底かきまぜを同時に実現。すじの多いお肉はほろほろに、魚も高圧で骨まで丸ごと食べられるやわらかさに。
