＜東京𠮷兆＞銘品三本詰合せ

日本を代表する名店「東京𠮷兆」の料理人が、丹精込めて造り上げた3品の銘品を詰め合わせました。高知県産の刻み生姜と共に赤ワインで香り豊かに炊き上げた「和牛赤ワイン煮」。1尾ずつ手作業で処理した紅鮭を香ばしくこんがり焼き上げ、身を丁寧にほぐして素材の風味を活かしつつ味付けした「紅鮭茶漬」。「冬菇椎茸」は、肉厚で丸みを帯びた亀の甲羅のような美しい模様が入っている肉厚椎茸を使用。一晩かけて丁寧に水で戻してから食べやすいサイズにカットしてから炊いています。それぞれ瓶詰にしてお届けする手作りにこだわった品々はギフトにも最適です。