小樽＜入久三浦水産＞北海道産たらこ

北海道で水揚げされたスケトウダラの卵を使用した「北海道産たらこ」です。「入久」の｢北海道産たらこ｣ は鮮度にこだわり、スケトウダラをその日のうちに処理して1番成熟した状態の真子を取り出します。そのままミネラル豊富な海水天日塩で作った特性の調味液に漬け込み仕上げています。その調味液もできる限り着色料を抑えているので赤みが薄く、自然なピンク色が特徴です。卵の1粒1粒が細かく滑らかで、たらこ本来の旨みをお楽しみいただけます。