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すき焼はぜひ米沢牛モモ肉で
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大正12年創業の老舗「米沢牛黄木」がこだわり抜いて選んだ米沢牛をすき焼用にスライスしました。代々受け継がれてきた目利きの技で、肉質の良いものだけを使用しております。山形県の高い山々に囲まれ、清らかな水が湧き出る自然豊かな環境の中で育てられている「米沢牛」は、肉本来の味わいと旨みを存分に味わえるのが魅力です。赤身ならではの奥深いモモ肉をぜひご賞味ください。
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