＜シャルトーニュ・タイエ＞キュヴェ・サンタンヌ・ブリュット【NV】（白シャンパン）

シャルトーニュ・タイエが本拠地を構えるメルフィは、かつては現在のグラン・クリュと同価格でブドウが取引されていたという歴史を持つ素晴らしい産地です。しかしながら、モンターニュ・ド・ランスの村々を一望出来る高台にあることから、20世紀の2度の世界大戦では戦略的要地となり、ブドウ畑は徹底的に破壊されてしまいました。そんなメルフィを現代に復活させ、世界中の愛好家が争奪戦を繰り広げるほどの高い品質のシャンパーニュを生み出しています。
リンゴの蜜のふくよかさと爽やかさを想わせるエレガントな香りが広がり、旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック。ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟成の複雑さ、そしてアフターのフレッシュさが全体のまとまりを良くしています。