毛がに・ずわいがに食べ比べ

形も大きさも質感も異なる、かにの食べ比べはいかがでしょうか。濃厚な甘みを持った「毛がに」と、繊細な旨みを感じられる「ずわいがに」をボイルにしてセットにしました。身が柔らかで繊細さとやや締まりのある毛がには、シンプルに食べるのがおすすめ。生食でも美味しいとされるずわいがにはふっくらと柔らかな食感が瑞々しく、口内いっぱいを包み込みます。見た目と食感の違いを楽しみつつ、かにコロッケや卵とじ、チャーハンの具材にしてアレンジするのもおすすめです。家族が集まる大切な日や記念日などの食卓を豪華に振る舞いたい時にお召し上がりください。