【高橋畜産】山形牛ロースステーキ 2枚

プロの料理人達が好んで使用する「山形牛」。その数ある部位の中から濃厚な肉質を持つロース肉をステーキ用にしてお届けします。山形牛は寒暖差の激しい環境の中で育つため、きめ細かいサシが入ることで有名です。そのサシが甘みを口の中に広げ、溶けるような舌触りを実現します。また、上質な脂であるがゆえに、食べても胃がもたれにくいとも言われています。そんな本来の美味しさを味わっていただくために、細胞を破壊することなく冷凍できる『プロトン凍結』を採用しました。お祝いの席のご馳走としてはもちろん、お世話になっている方への贈答用としてもおすすめです。