＜アンセルモ・メンデス＞ムロス・アンティゴス・エスコリャ【2022】（白ワイン）

アンセルモ・メンデスは1998年創業、アルヴァリーニョ造りに定評があるモダン・ヴィーニョ・ヴェルデの造り手。今やヴィーニョ・ヴェルデのみならずポルトガルを代表する生産者として知られます。ムロス・アンティゴスは「古い壁」を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用。丁寧な剪定により収量を制限し、ヴィーニョ・ヴェルデの代表的な土着品種3種を完熟したタイミングを見極めて収穫し、非常に優しい力で果実をプレスしてブレンド。柑橘類や桃、杏などのアロマ。瑞々しくなめらかな口当たり。従来のヴィーニョ・ヴェルデとは異なる辛口スティルワインです。