＜ペドロ・パッラ・イ・ファミリア＞イマヒナドール【2019】(赤ワイン)

首首都であるサンティアゴから400km南に離れたチリ南部の冷涼なワイン産地で造られるワインです。サンティアゴ中心に近代のワイン文化が広がったチリでは、これら南部の地域は地理的にも大きく離れていた事で、ある意味取り残された形で無灌漑の古木が残っております。このワインに使用されるブドウも樹齢が100年を超える古木のものもございます。味わいは軽やかなスパイス感や、引き締まった酸が全体のバランスを整え、ブルーベリーなどの果実味が心地よいワインです。