＜匠＞マグマプレート鉄フライパン20cm

新素材「マグマプレート※」使用。
外側の凹凸加工により、火の当たる面積が広くなるため、熱伝導が良くなり、食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。
また、内側の凹凸加工により、油馴染みがよく、こびり付きが軽減され、使っていくほどに焦げ付きにくくなります。さらに、フライパンからの鉄分溶出により、手軽に鉄分摂取ができます。

※「マグマプレート」とは、内側と外側の両面に細かな凹凸をつけた独自開発プレート。