＜京都モリタ屋＞　京都肉ロ－スしゃぶしゃぶ

明治2年創業。京都で初の牛肉屋を開業し、すき焼きを日本に広めるきっかけとなった＜京都モリタ屋＞。 そのモリタ屋からお届けする京都肉は、かつて「丹後牛」が資質の優れた肉用牛へ改良されたものです。 「京都肉」は、京都肉牛流通推進協議会によって厳しく規格付けされた牛肉です。その規定には、京都での長期飼養、加工値の指定、肉質の等級などが厳しく決められています。 京都肉の中でも霜降りが多いロ－ス特有のきめ細かさ、風味をお楽しみ下さい。