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数々のコンクールで金賞を受賞する実力派。その泡立ちはまるでシャンパーニュ！？
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生産者のルイ・ピカメロはクレマン（泡）をとても得意とする生産者。醸造法も伝統的なシャンパーニュ方式でその泡立ちときめ細やかさはまるでシャンパーニュを思わせるほど。
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