＜テッレ・ア・テッレ＞ダウン・トゥ・アース ソーヴィニヨン・ブラン【2022】(白ワイン)

この2022年のダウン・トゥ・アース ソーヴィニヨン・ブランは、草のような、それもやや雑草のような香りが特徴ですが、口に含むと、典型的な凝縮された果実味が広がります。ラットンブリーのクレイエール・ヴィンヤードで手摘みされたブドウが使われ、タンクで発酵後、大型のフランス産フードルとデミ・ミュイ（25％）に低温で移されます。その後、タンクとオークの両方で澱とともに7ヶ月間熟成され、ブレンドされ、瓶詰めされます。このワインには、構造的でしっかりとした、ススキのような品質があります。フィニッシュは長く、明確な旨みを持っています。アルコール度数は13.5％。