＜シャンパーニュ アヤラ＞ブリュット マジュール【NV】（白シャンパン）

アヤラの現シェフ・ド・カーブが就任した年から造られている、メゾンの最高傑作。アヤラの特徴であるピュアさと繊細さを持ち合わせながら、熟成した奥深さを感じられる芸術的な1本です。リンゴ、オレンジ、パンデピス、バニラのような複雑な香りがあり、ヘーゼルナッツやタバコのニュアンスが感じられます。ミネラリティ―があり、凛とした印象。ピュアでフレッシュなミントの風味があり、りんごや洋梨のコンポートのような果実味に、フルーティーで深みのあるカカオ、レモンバーベナなど様々な味わいが溶け込んでおり、非常に長い余韻があります。