＜ワイルドバーグ＞ワイルドハウス・シュナン・ブラン【2025】(白ワイン）

パイナップルなどのトロピカルフルーツに、アカシアなどの白い花、ほのかな洋梨の香り。味わいは、柑橘系果実やライチのニュアンスとともに、いきいきとした酸味が感じられ、爽やかな余韻が続きます。ワイルドバーグのあるフランシュックは17世紀にフランス人が移り住んだ街で、ワイン造りにもフランス文化が色濃く残っています。自然酵母を使用し、人為的な干渉を最小限にするなど、ワイルドバーグはテロワールを最大限に表現するワイン造りをしています。