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2002年の創業時から愛される、体に優しいスイーツ
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生はちみつの自然な甘さで仕上げたどら焼きです。生地にはおからをふんだんに練り込み、ニュージーランド産クリームチーズとはちみつを贅沢にサンドしました。口に入れた瞬間、優しい味わいで心がほっと和むような至福の時間をお届け。受験勉強の合間や運動前後など、小腹が空いた時にもお召し上がりいただけます。
インフォメーション
ニュージーランドは、国民一人当たりのはちみつ年間消費量は日本人の約7倍！世界一の国です。スーパーに行くと実に多くの種類のはちみつが並んでいます。ニュージーランドにおいては毎日の食生活に欠かすことのできないはちみつは、安全性を保つことが強く要請されているのです。PBeesの生はちみつは、ニュージーランドの中でも特に良質なマヌカの産地に位置するイーストケープ地区にある500ヘクタールの養蜂場で採蜜されました。
味の決め手となる生はちみつとクリームチーズは、豊かな自然が残るニュージーランド産にこだわっています。ニュージーランドは環境維持への意識が高く、蜜源となる植物や質の高い乳製品が育つ土壌が整っています。この地で採れる風味豊かな素材をそのまま活かすことで、余計な添加物に頼らない、素材本来の力強い味わいを引き出しています。現地の生産現場と密に連携し、お届けできるよう品質の安定に努めています。
「毎日食べても罪悪感のないお菓子」を目指し、主原料の選定を徹底しました。甘みは精製された砂糖ではなく、生はちみつのみで表現。どら焼きの皮には小麦粉だけでなく、食物繊維が豊富なおからをたっぷり配合し、糖質を抑えつつ満足感のある食感を実現しました。サンドされたクリームチーズも、コクがありながら後味の軽いものを選び、はちみつの芳醇な香りをより一層引き立てる組み合わせを追求しています。
2002年の創業以来、変わらぬ製法を守り続けています。生はちみつは熱に弱いため、その豊かな風味や栄養を損なわないよう、製造工程での温度管理には細心の注意を払っています。おからを混ぜ込んだ繊細な生地は、職人がその日の湿度や気温に合わせて焼き加減を調整し、しっとりとした独特の食感に仕上げます。さらに、焼き上がり後、サンドしてすぐに「瞬冷」することで、素材が持つ本来の旨みをぎゅっと閉じ込めています。この工程により、はちみつとクリームチーズの鮮度を保ち、お手元に届いた際も作りたてのような美味しさを味わっていただけます。効率よりも「体に届けるものとしての誠実さ」を優先し、一つひとつ丁寧に作り上げています。
PBeesハニどら®は作り立てのおいしさを瞬間冷凍してお届けします。お召し上がりの際は、水滴対策としてキッチンペーパー等を敷き、常温で1〜2時間解凍してください。まずはそのまま、しっとり食感とクリームチーズ・はちみつの深い味わいをご堪能ください。半解凍の状態で召し上がるとチーズのコクが増し、電子レンジで8秒温めるとよりはちみつを感じられます。コーヒーや緑茶、ワインとも好相性。個包装のため勉強中の糖分補給や運動後のリカバリースイーツとしても便利にご活用いただけます。
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