＜米沢牛卸 肉の上杉＞米沢牛すき焼き三昧

焼肉店にも食肉を卸している「米沢牛卸 肉の上杉」が、自信を持ってお届けするすき焼き三昧セット。米沢牛の部位の中ですき焼きに適した「ロース」「肩ロース」「モモ」の3種類を選び抜きました。ロースは、肉質のきめが大変細かく、口内にじわっととろけるような柔らかさのある部位です。肩ロースは適度に脂がのっているため、火を通しても柔らかく上品な味わいを感じられます。モモには脂分が少なく、赤身の美味しさを存分にご堪能いただけます。肉本来の味わいやしっかりとした食感も赤身ならではの美味しさといえるでしょう。お祝いの食卓や日頃の感謝の気持ちを込めて、ご両親にふるまうのもおすすめです。