
世界に認められたアルゼンチンワインの造り手
カテナ無くして
現代プレミアムワインは語れない
2009年、驚くべきニュースが届きました。
カテナを率いるニコラス氏が英デカンター誌にて「マン オブ ザ イヤー」を受賞したのです。歴代の受賞者にはアンジェロ ガヤ氏、ペトリュスのムエックス氏、DRCのオベール ド ヴィレーヌ氏達が名を連ねる栄えある賞です。
カテナの快進撃は続きます。トップキュヴェの1つのフォルトゥーナ テラエ'12にJ.サックリング氏は「アルゼンチンのラ ターシュだ」と100点を与え、また別のワイン リヴァー ストーンズ'16はワイン アドヴォケイト誌100点を獲得。
更に英ドリンクス インターナショナル誌主催「世界で最も賞賛されるワインブランド2020」にてカテナが1位に輝きました。
カテナの秘密教えます
(特に黒ブドウについて)
カテナ ワインの品質を飛躍的に向上させたのは高標高栽培の発見でした。
90年代、常識に反してアンデス山脈の1500mの高地にブドウ畑を開墾。これは冷涼な気候を求めてのことでしたが嬉しい副産物がありました。
それは強烈な紫外線です。紫外線から実を守るためブドウの果皮は厚くなります。ワインの香味成分は基本的に果皮に由来するため、収穫されたブドウは豊かでありながらも繊細な、スミレの花束のような香りを秘めていたのです。
加えて紫外線は渋み成分にも作用し、これをヴェルベットのように滑らかなものに変えてくれていました。それでいて、夜は冷えるため美しい酸はしっかりと保持されており、まさに宝石のようなブドウが収穫できたのです。
知性に導かれたカテナ
ニコラス氏の娘であり現在ワイナリーの指揮を取るラウラ氏にも触れないわけにはいきません。
実は父ニコラス氏は経済学の博士号を持ち教壇にも立ちました。その娘のラウラ氏も明晰な頭脳を持ち、ハーバード大学にて生物学を、スタンフォード大学にて医学を学びました。そして現在もERの医師としてアメリカで活躍しながらアルゼンチンのワイナリーを指揮しているというから驚きです。
彼女の科学的知性はカテナの品質を更に一段引き上げました。高標高栽培を実現した後、ラウラ氏主導のもとカテナは自社畑の土壌研究や、それまで玉石混交であったマルベック種の中から良質な粒だけを選別するという独自の研究を行いました。その結果、100点ワインを始めとした数々の素晴らしいワインが生まれたのです。
マルベックの辿る数奇な運命
カテナの核を成す品種マルベックはフランスにルーツを持ちます。ラウラ氏が調べた所によればボルドーの格付けがなされた1855年当時、1級シャトーの多くではカベルネ以外にマルベックが4〜6割程栽培されていたそうです。
その後、欧州を襲った害虫被害(フィロキセラ)や寒冷期の影響からマルベックは姿を消してしまいます。しかしこの間に、移民達の手によってマルベックはアルゼンチンに渡っており、雌伏の時を経て再び注目される品種となったのです。
実はカテナにはカベルネ&マルベックブレンドのニコラス カテナ サパータというワインがあります。もしかすると19世紀当時のボルドーブレンドに近いのかもしれません。
-
-
-
【送料無料】<カテナ>アルゼンチンの名門ワイナリー「カテナ」 入門5本セット
「世界で最も称賛すべきワインブランド2020」に選ばれる等、世界で高評価を得ている「カテナ」のスタ・・・
¥10,800(税込)
獲得マイル324
-
-
-
-
【送料無料】<カテナ>マルベック100%!フルボディな赤ワイン飲み比べ2本セット
アルゼンチンを代表するブドウ品種マルベックを飲み比べ!
¥15,500(税込)
獲得マイル465
-
-
-
-
【送料無料】★数量限定ソムリエナイフ付き★<カテナ>アルゼンチンを代表する赤ワイン品種飲み比べ3本セット
アルゼンチンを代表するブドウ品種4種類を集結!
¥12,000(税込)
獲得マイル360
-
-
-
-
【送料無料】★数量限定ワインバック付き★<カテナ>世界屈指のプレミアムワイナリー「カテナ」を堪能!赤白4本セット
世界のワイン評価誌で数々の賞を受賞し続けるカテナの贅沢セット!
¥15,500(税込)
獲得マイル465
-
-
-
-
【送料無料】★数量限定ワインプラス1本★<カテナ>アルゼンチンの果実味豊かな泡白4本セット
泡と白ワインの4本セットに赤ワインが1本付いたお得なセット!
¥21,000(税込)
獲得マイル630
-
-
-
-
【送料無料】★数量限定ワインプラス1本★<カテナ>有名ワイン誌で高得点獲得!カテナを代表する赤白2本セット
世界の有名ワイン誌で高得点を獲得した高品質ワインの2本セット!
¥29,000(税込)
獲得マイル870
-
-
-
-
【送料無料】<カテナ>高評価生産者「カテナ」が作るシャルドネ2本セット
国内外で高評価を得ているプレミアムワイナリーが作る高品質なシャルドネ飲み比べ!
¥15,000(税込)
獲得マイル450
-