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ソムリエからのワンポイントアドバイス!夏のワイン選びのコツ

やって来ました!!冷たいビールやハイボールがいつも以上に美味しく感じられる季節ですが、夏に飲むワインも美味しいんです!夏ならではのワインの楽しみ方のポイントとなるのは、ワインのタイプと温度です。白ワインであれば、樽がしっかり効いた重厚なスタイルのものよりも、しっかり冷やして爽快感を楽しむことができる様なフルーティでフレッシュな酸味があるタイプ、赤ワインも同様にフルボディのタイプよりも、少し冷やして美味しい軽やかなタイプがお勧めです。

夏でも赤ワイン!という方に、少し冷やして美味しい赤ワインのセットをご用意しました。果実味が豊かで、優しいタンニンの赤ワインは少し温度を下げることで、爽やかな味わいをお楽しみいただけます。徐々に温度を上げることで、味わいや香りの変化もお楽しみいただけます。

また味わいだけでなく、見た目からも夏の食卓を爽やかに演出してくれるワインはいかがでしょうか。夏の青空のようなブルーのラベルのワインが食卓を彩ります。ラベルの色だけでなく、味わいも爽やかで夏にぴったりのワインのセットもございます。

そして、夏に一番のお勧めは、カジュアルに楽しめる各国のスパークリングワインです。昼下がりのテラスでのお食事や、屋外でのバーベキューなんてシチュエーションでお気に入りのスパークリングを楽しむのは最高ですね。

様々なスタイルの夏ワインで、暑い夏を爽やかにエンジョイしてはいかがでしょうか。

佐藤ソムリエ

<プロフィール>
2017年から2022年9月シェフソムリエとしてANAインターコンチネンタルホテル東京に在籍
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ・エクセレンス

【ご注意事項】

※20歳未満の飲酒及び20歳未満への酒類の販売は法律で禁止されています。

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