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★プレミアムワイン特集限定★【エノテカ厳選WINE of the Month】<ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ>エシェゾー・グラン・クリュ【2017】(赤ワイン)

★プレミアムワイン特集限定★【エノテカ厳選WINE of the Month】<ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ>エシェゾー・グラン・クリュ【2017】(赤ワイン)

【エノテカ厳選WINE of the Month】6月
ジュヴレ・シャンベルタンを拠点に、ブルゴーニュ全域に37ものアペラシオンを持つブルゴーニュトップクラスのドメーヌの1つ、シャルロパン。ドメーヌを立ち上げたフィリップ・シャルロパン氏は、ピノ・ノワールの神様と呼ばれた故アンリ・ジャイエ氏の愛弟子として可愛がられていたと言われており、コート・ド・ニュイにおけるモダンなワイン造りの先駆者の1人です。「シャンベルタン」「ボンヌ・マール」「エシェゾー」など、8つのグラン・クリュを手掛けています。
シャルロパンのモットーはあくまでも自然なワイン造り。ブドウの質そのものが、その後の醸造、そしてワインの質を決定すると考えるため、極力自然の力を邪魔しないよう細心の注意を払っています。ブドウの樹が自力で凝縮味のある果実を結実できるよう、ブドウの栽培にはリュット・レゾネを採用しています。
外観は深みのあるルビーレッドの色調。グラスからは、木イチゴやラズベリーなどの果実のアロマに加え、バラやスミレ、スパイスの香りが漂い、妖艶かつ複雑な印象。口に含むとパワフルなアタックがあり、豊満な果実味と樽由来のリッチさが感じられます。しなやかなタンニンとまろやかな酸が重なり、多層的な味わいを構成。バニラやクローヴのニュアンスと共に、複雑な余韻が続きます。

¥47,300(税込)

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★プレミアムワイン特集限定★シャトー・マルゴー【1997】(赤ワイン)

★プレミアムワイン特集限定★
シャトー・マルゴー【1997】(赤ワイン)

メドック格付け1級に格付けされる5大シャトーの中でも、エレガントで、女性的な味わいに「ボルドーの宝石」と称されるシャトー・マルゴー。20年以上の熟成を経た1997年産の貴重なご紹介です。熟成からくる旨味とマルゴーらしい綺麗な酸のバランスが見事な1本です。

¥112,037(税込)

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★プレミアムワイン特集限定★<ボノー・デュ・マルトレイ>コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ【2008】(白ワイン)

★プレミアムワイン特集限定★
<ボノー・デュ・マルトレイ>コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ【2008】(白ワイン)

所有する畑が全てグラン・クリュという稀有な造り手。所有するわずか9haの畑から生まれる、稀少な白ワイン。100%ビオディナミ農法から造られる、テロワールそのものを味わうかのような溢れんばかりのミネラルを備えた極上の逸品をご堪能ください。
2008年ヴィンテージは、輪郭のはっきりとしていて深みのある果実味の、とてもクラシックなスタイルのコルトン・シャルルマーニュ。レモンピールやライム、花やミネラルのアロマが始めから終りまでバランス良く香り、オークのヒントもあります。未だエネルギッシュでいきいきとしており、ポテンシャルを秘めた1本。さらに熟成させるとその真の姿を感じて頂けます。

¥39,600(税込)

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★プレミアムワイン特集限定★<アルフレッド・グラシアン>キュヴェ・パサシオン・マグナム【2002】(シャンパン)

★プレミアムワイン特集限定★
<アルフレッド・グラシアン>キュヴェ・パサシオン・マグナム【2002】(シャンパン)

国内ではなかなか手に入らない限定生産の希少なマグナムボトルを、ゴールド・プレミアム会員様向けにご用意しました。4世代に渡るジェジェ家の集大成として造られた伝説のシャンパーニュ“キュヴェ・パサシオン”。アルフレッド・グラシアンは、セラーマスターが同じ家系から4世代に亘って務めている唯一のシャンパーニュ・メーカーです。白いフルーツやヘーゼルナッツの様な複雑なスタイル。繊細で長く続く泡とともに、ほのかに香る樽のニュアンス、グラシアンのメゾンの”伝説となるシャンパーニュ”をお楽しみください。

¥145,000(税込)

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