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GLD・PRM会員限定 ソムリエ厳選プレミアムワイン特集

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★プレミアムワイン特集限定★【エノテカ厳選WINE of the Month】<シャトー・シュヴァル・ブラン>ル・プティ・シュヴァル【2012】(赤ワイン)

★プレミアムワイン特集限定★【エノテカ厳選WINE of the Month】<シャトー・シュヴァル・ブラン>ル・プティ・シュヴァル【2012】(赤ワイン)

【エノテカ厳選WINE of the Month】12月
5大シャトーと並ぶサン・テミリオンの格付けのトップ、第一特別級Aに君臨するシュヴァル・ブランのセカンドラベル。ファーストとは違い、メルロ主体で造られ、少しばかり熟成が早いため、若いうちから愉しめる魅力的な1本です。シュヴァル・ブランの風格を感じ、セカンドラベルとは思えないほどクオリティの高い逸品です。2012年のボルドー・右岸は、水を保持する粘土質土壌が、8月の日照りにおいて優位に働き、早熟なメルロに都合の良かった年。凝縮味があり、バランスも整った味わいで、特にポムロルが優位になった年です。メルロとカベルネ・フランをほぼ1対1でブレンドした本ヴィンテージ。非常にしなやかで、流れるような味わいが特徴です。香りはいきいきとしたブラックベリーのアロマに白コショウやクローブ、八角のような乾燥させたスパイスのニュアンスが香りに奥行きを与えています。ミディアムボディの味わいは、とても滑らか。口に含むと赤い果実の豊かな風味に加え、若いながらとても緻密で滑らかなタンニンが広がります。後半には酸やタンニンがゆっくりと調和し、魅力的な余韻を形作ります。 既に十分お愉しみいただけますが、今後の熟成も楽しみなヴィンテージです。

¥35,200(税込)

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★プレミアムワイン特集限定★<ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ>ピュリニー・モンラッシェ・クロ・ド・ラ・ムーシェール【2018】(白ワイン)

★プレミアムワイン特集限定★
<ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ>ピュリニー・モンラッシェ・クロ・ド・ラ・ムーシェール【2018】(白ワイン)

1885年に設立された人気ドメーヌ、“アンリ・ボワイヨ”は、ヴォルネー村で最も古い家系のひとつです。「クロ・ド・ラ・ムーシェール」はピュリニー・モンラッシェ村の「レ・ペリエール」の一角にある1級畑のことで、約3.9haすべてをボワイヨ家が単独所有しています。その畑にある樹齢約80年のヴィエイユ ヴィーニュのブドウから造られた白ワイン。約350Lの樽(新樽率60%)で熟成された1本です。

¥23,100(税込)

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★プレミアムワイン特集限定★<アンリ・ボワイヨ>コルトン・シャルルマーニュ【2018】(白ワイン)

★プレミアムワイン特集限定★
<アンリ・ボワイヨ>コルトン・シャルルマーニュ【2018】(白ワイン)

人気のドメーヌであるアンリ・ボワイヨは、1885年設立のヴォルネー村で最も古い家系のドメーヌのひとつと言われています。こちらは、当主であるボワイヨが信頼をおき、栽培についても細かく指導する契約農家から購入したアロース・コルトン、ペルナン・ヴェルジュレス、ラドワ・セリニーの区画のブドウを使用して造られた白ワインです。新樽率約75%、容量約350Lの樽で熟成させています。

¥38,500(税込)

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