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アンリオのスタイルである、「エレガントさ」と「ワインとしてのおいしさ」を忠実に表現した1本。“スーヴェラン”とはフランス語で「至高の」「最高の」を意味します。約200年の歴史をもつアンリオは平均格付け90%以上のシャルドネとピノノワールを使用する最高級のシャンパーニュ・メゾンです。フレッシュ感はシャルドネから、力強さはピノノワールから造られ、ピノムニエは使用していません。リザーブワインの比率は20%、瓶熟期間は3年とスタンダードキュヴェでありながら、贅沢な造り。専門家からの評価もゆるぎないものがあります。グランクリュとプルミエクリュのブドウをふんだんに使用しているためノン・ヴィンテージクラスとしては特筆すべき奥行きと骨格を備えた味わいです。白い花やブリオッシュを思わせる品の良い香りと、しっかりとしたミネラルに支えられたクリーミーな風味が特長です。
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ANAの機内ワインは毎年3月にリニューアルされます。お客様に本当に美味しいと思っていただけるワインを、世界中の様々な産地から探し求め、約半年の年月をかけて決定します。2015年は約2400銘柄がエントリーされ、書類選考を通過した約300銘柄からブラインドテイスティングにより高得点を獲得したワインがファーストクラス・ビジネスクラスワインとして選ばれました。
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