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1946年に創業した歴史あるレストラン、タイユヴァン。1973年から30年以上にも渡り3つ星を守り続けてきた、名実ともにフランス最高峰のレストランのひとつです。タイユヴァンは料理だけでなく、ワイン・セレクションが大変素晴らしく、世界的に高い評価を受けています。
こちらのラ・グランド・キュヴェは、1976年創業の老舗ドメーヌである、ドメーヌ・デ・ニュグが手掛けています。ボジョレーの北、ムーラン・ナ・ヴァン、フルーリー、モルゴンというクリュに囲まれた、素晴らしい立地を親子代々引き継いでおり、平均樹齢約50年のガメイを使用。 伝統を守り、ブドウはすべて手摘みで収穫され、房のまま醸造されます。
ドメーヌ・デ・ニュグが造るワインは、 人工的に手を加えたりせず、ブドウ本来のピュアな果実味を表現していることが特徴。古樹ならではのミネラル感溢れるリッチで濃厚な味わいで、これぞ、ボジョレー・ヌーヴォー最上級のワインと言える逸品です。重厚感溢れる専用木箱に入っており、ギフトにもオススメですので、是非この機会にお試しください。
【ANAセレクション全体概要・商品について】
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インフォメーション
パリで最も予約の取りづらいレストラン”タイユヴァン”
タイユヴァンは、1946年にフランス・パリの9区で創業した歴史あるレストランで、今日でもパリで最も予約の取りづらいレストランのひとつとして知られています。タイユヴァンが提供する料理はもちろん、そのワイン・セレクションはワインのプロや愛好家達から高い評価と信頼を得ています。
2代目オーナー、故ジャン・クロード・ヴリナー氏はレストラン業の傍ら、ワイン生産者を訪ねてフランス全土をくまなく歩き回り、自分の目と舌で確かめたクオリティの高いワインを買い付けてきました。
特にブルゴーニュ・ワインへの情熱はヴリナー氏の父親の代から強く、タイユヴァンでは初代より当時誰も取り扱わなかったブルゴーニュのドメーヌ物のワインをリストに載せていたそうです。アンリ・ジャイエやルフレーヴ、ラヴノーらも、タイユヴァンに選ばれたことで、スタードメーヌとしての栄光が始まったとか。
ワイン生産者にとってタイユヴァンのワインリストに自分のワインが選ばれるということは、最高の栄誉。タイユヴァンのワインセレクションは、何よりも信頼がおけるものとしてワインのプロフェッショナル、あるいは愛好家たちの指標ともなっています。
- 生産地
- フランス、ブルゴーニュ ボジョレー・ヴィラージュ
- 生産年
- 2025年
- 生産社
- タイユヴァン
- 種類
- 赤ワイン
- 葡萄品種
- ガメイ100％
- 相性のよい料理
- ローストビーフ、カマンベール
- キャップ
- コルク（蝋キャップ）
- 内容量
- 750mL
- セット内容
- 750mL×2本セット
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- ※お届け先1件につき、通常梱包発送料を頂戴いたします。
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- 本商品はご予約商品のため、お届け解禁日は11月20日（木）以降となります。解禁日指定のお届けは11月12日（水）までのご注文が締切りとなります。解禁日当日は混雑が予想されるため、時間の指定はお受けできません。天候・道路事情などによる遅延、離島・一部地域のお届けは遅れる場合がございますので予めご了承ください。
- ご注意事項
- ※20歳未満の飲酒及び20歳未満への酒類の販売は法律で禁止されています。
※画像はイメージです。
※瓶内にブドウ由来の成分が固着した澱（おり）や天然のミネラル分である酒石酸の結晶が見られる場合がございます。これらは全てブドウ由来の天然成分ですので、飲用しても問題はございません。
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