ハンバーグやシチュー、コロッケなどおなじみの洋食を、徹底した素材選びと丁寧な下ごしらえで、ワンランク上のおいしさに変える”新しくて懐かしい洋食”をご提供する目白旬香亭。ANA特別メニューとANAビジネスクラスで提供したシャンパンとのマリアージュを楽しめる体験です。
「目白旬香亭」のコース料理とANAファーストクラスで提供した白ワインを楽しむ(お料理1名様白ワイン1本コース)【受注締め切り日:2025/3/31】
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目白旬香亭 丸の内店
ミシュランガイド東京9年連続(2017年〜2025年)ビブグルマン獲得レストラン〈目白 旬香亭〉の2号店。“新しくて懐かしい洋食”をご堪能いただけます。昔ながらの手法に現代の技法を取り入れた料理の数々の中からANA機内提供ワインに合う自慢の料理をお楽しみいただけます。ゆったりと過ごせる個室もございますので、接待や記念日にも最適です。
統括シェフ
古賀 達彦(コガ タツヒコ) 〜齋藤元志郎シェフと出会い技法とともに料理への情熱を学ぶ〜 1968年、長崎県生まれ。幼いころから料理人を夢見て、高校生の頃には中華やイタリアンでアルバイトを開始する。東京の調理師専門学校では洋食を専攻し、卒業後に小田原のフレンチレストランへ。その後、熱海大月ホテルのフランス料理《ラ・ルーヌ》で、伝説的シェフ・齋藤元志郎氏と出会う。料理をとことん突き詰める齋藤氏の姿勢に惚れ込み、氏の元で修業。2014年《目白 旬香亭》の開店とともに、同店のシェフを任され、2024年6月開店の2号店《目白 旬香亭 丸の内》の統括シェフに就任。
メニュー
・季節の前菜盛り合わせ ・サラダ(ANA仕様) ・蛤チャウダースープ ・具沢山コロッケ ・ビーフシチュー ・熊本あか牛 ステーキorカツレツ ・本日の締め料理 ・コーヒーorティー
※お料理はイメージとなります
お食事と一緒に味わうワイン
<テーラ・テール>クレイエール・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 白ワイン
土地や気候を大切にする南オーストラリアのラットンバリーにあるワイナリー「テーラ・テール」が造る白ワイン。名前の“Terre”はフランス語で大地を意味し、“TERRE A TERRE”で「地に足のついた」という意味を込めた、土地や気候を大切にする南オーストラリアのラットンバリーにあるワイナリーです。シトラスや白い核果物のフレーバーが香り、長い余韻の中にフレンチオークと洗われるような酸味が現れます。 「目白旬香亭」の他のプラン
当プランは1名様分のお食事と白ワイン1本のセット商品になります。お食事の人数とワインを組みあわせてご利用ください。 2名様分ご購入の場合、1名様分のお食事とシャンパン1本のセットプランと1名様分のお食事と白ワイン1本のセットプランの両方を購入いただくと2名様で2種類のワインをお楽しみいただく事もできます。
【シャンパン】<カステルノー>シャンパーニュ・ド・カステルノー・ブリュット・レゼルヴ【ビジネスクラス】
【白ワイン】<テーラ・テール>クレイエール・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン【ファーストクラス】
【重要なご案内】
[クーポンのご利用方法] ・レストランにお電話いただき、「ANAショッピングA-style体験のとびらクーポンのご利用」であることとコース名を伝え、ご予約をお取りください。 ・ご利用日はクーポン到着の2週間後から有効期限までの日にちでお願いします。 ・ご利用希望日の1週間前までにお電話でご予約下さい。 ・有効期限はご予約のお電話を承る期限ではなく、ご来店までの期限となります。必ず有効期限内にご来店いただきますようお願いいたします。 ・現地までの交通機関のお手配・費用はお客様負担となります。 ・季節により、メニュー内容及び品数が変わる場合がございます。 ・アレルギーなどがある場合は、予約時にレストランにご相談ください。 ・ご利用当日、店舗にてご利用クーポンをご提出のうえ、ご購入いただいた人数分のお食事とワインまたはシャンパンをお楽しみください。
[クーポンに関するご注意] ・クーポンの払い戻し、有効期限の延長はいたしかねます。 ・クーポンの有効期限が過ぎた場合は失効し、お食事・ワイン共にご利用いただくことはできかねます。 ・本件は金券ではございません。
[レストランご利用時] ・レストランご利用時には体験のとびらご利用クーポンをご提出ください。 ・ご利用クーポンに含まれていないレストランメニューやお飲み物、追加料金が必要な選択メニューをご利用の場合全て別会計となります。 ・別会計分のご飲食代は直接レストランにお支払いください。 ・別会計分のご飲食代について、マイルでのお支払いはお受けいたしかねます。あらかじめご了承ください。
料金に含まれるもの
・「目白旬香亭 丸の内店」コース料理1名様分 ・<テーラ・テール>クレイエール・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン1本 ※ご利用クーポン・シャンパン送付時の送料は当社が負担いたします。
体験の流れ
1.当サイトでお申し込みいただき、決済が完了すると注文確認のメールが届きます。 2.ご利用クーポンが郵送で届きます。 3.ご利用クーポン発送にあわせて、指定のワインをレストランにお送りします。 4.ご利用クーポンに記載されている店舗電話番号にお電話いただき、ご利用日をご予約下さい。 5.ご予約の際、ご利用クーポンに記載されている商品名を店舗にお知らせください。 6.ご予約当日ご利用クーポンをご持参の上レストランにお越しください。
店舗のご案内
目白旬香亭 丸の内店 東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエア B1F ※ご利用クーポンは丸の内店のみでご利用いただけます。ご注意ください。
参加条件
20歳以上の方に限らせていただきます。
ご利用クーポンの有効期限
有効期限はご利用クーポン発送日から起算して3か月以内になります。 有効期限はご来店いただける期日となります。 必ず有効期限内にご来店いただきますようお願いします。
特記・免責事項
1.ご利用クーポンはご自身でレストランの予約をお取りの上ご利用下さい 2.店舗までの交通費は体験代金に含まれません。3.食物アレルギー対応の留意事項 ・ 同一厨房内で全ての食材の調理を行い、調理機器・食器洗浄機器を共通に使用するため、 調理過程において微量のアレルゲン含有成分が二次的に混入する場合がございます。 ・ 食物アレルギー症状が重篤なお客様・複数のアレルギーをお持ちのお客様、 またアレルゲンの完全除去をご希望される場合は、お客様の安全を考慮し、やむを得ずご予約をお断りする場合がございます。 アレルギーに関するご相談はご予約時にレストランにご確認ください。
主催事業者
レストランメニュー:株式会社M・R・S ワイン:全日空商事株式会社