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【ピルスナー】ホップの爽快な香味を持ち、苦味の効いた淡黄金色のビールです。現在世界の主流となっているタイプです。【デュンケル】色は濃いブラウン、苦味はやや弱く、味は濃厚なビールです。飲んだ後にも、口の中に甘く香ばしい麦芽の香味がほのかに残ります。【シュバルツ】黒ビールのタイプで口の中に甘く香ばしい麦芽の香味の残る濃醇なビールです。【ヴァイツェン】清涼感があり、フルーティーでスパイシーな味わいが特長。小麦麦芽を使ったビールは色がうすく、白ビールとも呼ばれます。 【雄町米ラガー】吟醸酒と同じように精米歩合60%まで磨いた岡山の特産米で酒造好適米でもある「雄町米」を副原料として使用した贅沢なビールです。
インフォメーション
岡山の地ビール独歩(DOPPO)は1995年から醸造を開始しました。「独歩」の名前は日本のマイクロブルワリーのパイオニアとして、独立独歩、特色ある、信念のビールを醸造しようという心意気を表しています。
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