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2011年3月設立。
アンダカシーという沖縄の伝統的なおやつを製造する為に生まれた会社ではなく、お弁当やお惣菜を販売する為の製造工場として誕生しました。アンダカシーは、昔からある県民に愛されている豚のおやつです。沖縄では『豚は泣き声以外は食べられる』と言われるほど、全ての部位を無駄にする事なく食べられています。そんな地域密着型の龍華が、農家さんの想い、笑顔で応援・サポートする販売店さんの想いに感銘を受けてつくられたのが「うるまピクルス」です。
沖縄の潮風にはミネラルがたっぷり含まれており、栄養豊富な土壌を作り美味しい野菜が育ちます。沖縄の太陽を豊富に浴びたお野菜を含め、農家さんが大切に育てた国産のお野菜を使用しています。
沖縄の太陽を豊富に浴びたお野菜を含め、農家さんが大切に育てた国産のお野菜使用、お塩はうるま市で神の島と呼ばれ、パワースポットが点在している浜比嘉島で昔ながらの製塩方法で作られた『浜比嘉の塩』を使用しています
仕入れから製造・加工・販売までをすべて自社で行っております。その間には多くの人たちが関わっており、沢山の笑顔に出会えます。
農家さんは自分の大切に育てたお野菜を口にする人の笑顔を楽しみに、やりがいや生きがいを持って日々生産しています。また、農家さんが大切に育て上げた農産物を破棄の出ないよう様々な工夫・取り組みを重ね、笑顔で応援・サポートする販売店の人たちがいます。うるまピクルスを通して多くの人たちにおきなわ島野菜の魅力を知ってもらい「島野菜おいしいよ!」「島野菜大好き!」とたくさんの笑顔に繋がるようにスタッフ一丸となって美味しいピクルス製造に励んで参ります。製造過程では一つ一つお野菜を手作業でカットし、瓶に詰め込みます。
お子様からご年配まで安心してお召し上がり頂けるように煮沸殺菌をしております。
※煮沸殺菌とは保存料などは使わず加熱することによって微生物を殺菌する昔ながらの知恵です。
製品の品質や安全には、スタッフ一丸となって管理を徹底しております。
モノと出会うためには、時間や距離が障壁になることがあります。
これまでも、たくさんの「ほしいが見つかる」を探してきたANAが、
その障壁を飛び越え、世界中から選りすぐりの商品を、
食品から雑貨・バッグまで幅広く見つけてきました。
ANA FINDS(エーエヌエー ファインズ)は、
新たな商品の開拓に加え、素材、食材、機能、製法を吟味し、
活かす人達や地域を繋ぎ、オリジナル商品開発を行っていきます。
もう⼀度⾏きたい、いつかは⾷べてみたいと思っていても、そのすべてを叶えていくことは簡単ではありません。そんな時は、ごちそうに旅をしてもらいましょう。そして旅したごちそうと共に、楽しい⾷を体験しましょう。ANA FINDSのグルメは、旅の⾷のように⼼が満たされる商品を、以下の指針をもってご⽤意しています。
安⼼安全︓衛⽣基準をクリアした安⼼安全な商品であること
選りすぐり︓⽇本全国から商品や⾷材を厳選。
地域性︓地域の主要原料の使⽤や、代表する⾷材・料理を採⽤すること。