欧米豪からの旅行者向けに手配サービスを提供する株式会社みたて(京都市中京区、代表取締役 庄司英生)がプロデュースし、
日本初の「全製品地産米純米酒化」で知られる富久錦株式会社(兵庫県加西市、代表取締役 稲岡敬之)が醸造する「朔 R03BY」は、
ひとりの農家が、ひとつの田んぼで育てたお米(山田錦)だけを使い、伝統的な製法である「生酛づくり」で丁寧に醸された
「シングルオリジンの純米大吟醸酒」です。
純米大吟醸の綺麗で華やかな一面を残しつつ、播磨の酒らしく、おだやかでしっかりとした旨味を感じる、懐の深いお酒です。
ボトルデザインは「円窓から眺める新月」をイメージしており、「朔」の世界観を表現しています。フランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクールである「Kura Master 2023」の審査結果が2023年6月5日(月)に発表され、1,381銘柄のエントリーの中から「朔 R03BY」がトップ5に入り、「クラシック酛部門」の最高位となる「審査員賞」を受賞いたしました。