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米沢牛で人気の部位5種類をたっぷり食べくらべられます！

セット内容イメージ
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＜米沢牛卸肉の上杉＞大容量米沢牛5種食べくらべ

商品番号: 228458

価格: ¥20,000(税込)

ANAカード価格: ¥19,000(税込)

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肉を知り尽くす「米沢牛卸肉の上杉」が選んだ、「米沢牛」を食べくらべできるセットです。品質の高さや食感の良さから日本三大和牛とも称される山形ブランド「米沢牛」から人気の部位5種類を選びました。「ブリスケ」は赤身と脂身の部分ともに濃厚な風味が特徴で、噛むほど旨みを感じます。「サンカクバラ」は、口に含むと脂の甘みがとろけるような食感です。またサシから出る濃厚な甘みと赤身の美味さを感じられます。「バラ」には風味と適度な脂があるので、しっかりとしたお肉の美味しさを味わうことができます。脂肪分が少ない「モモ」は、赤身の良さを存分に堪能できる部位です。サシが入った「サーロイン」は、とにかくジューシーで柔らかいのが特徴。脂の融点が低く、口内いっぱいに脂が溶け出します。焼肉店などにも食肉を卸しているプロ納得の米沢牛をぜひお賞味ください。

インフォメーション

米沢牛卸肉の上杉

平成6年創業、米沢牛の卸を主とする食肉卸業【米沢牛卸肉の上杉】。
米沢牛をメインに、山形牛、地元のブランド豚である米澤豚一番育ち、さくらんぼ鶏などを取り扱う他、直営の焼肉店を4店舗（【米沢牛炭火焼肉上杉】･･･福島県、静岡県、銀座）に焼肉店を展開する他、三越仙台店の地下食品売場にも常設店舗を展開をしている。
さらには、山形県、宮城県で米沢牛を使用したオリジナル総菜の販売も手がけている。