インフォメーション
北海道の中央、ほぼ真ん中に位置する富良野地区で栽培されたメロンと富良野の牧場で育てられた新鮮な牛乳から作られたバターとチーズとのセットです。豊富な栄養分を含んだ豊かな土壌に恵まれた富良野地区。盆地のため昼夜の寒暖の差が大きく、甘くておいしい作物が育ちます。「ふらのメロン」は恵まれた土壌と気候の中、篤農家さんにより手塩にかけて育てられた芳醇な香りととろけるような身質が特徴の赤肉メロンです。富良野市にある富良野チーズ工房は恵まれた自然環境<自然の大地>に育まれた素材を用いてチーズやバター等の乳製品を製造しております。
「ワインチェダーチーズ」はふらのワイン(赤)の着色と付香により、チーズ表面に大理石模様が浮き出して見える幻想的なナチュラルチーズです。
1982年に富良野市と酪農学園大学で開発した日本で唯一のワイン入りチーズ。コクのある風味とクリーミーな味わいが特徴です。
「ふらのバター」は新鮮な富良野産の牛乳と北海道産生クリームを使用し、自然の風味を大切に一つ一つ手作りしています、富良野の牧場で育てられた、ホルスタイン種の乳牛から生産される新鮮な牛乳から作っています。
メロンは常温で5〜7日程度追熟させてからお召し上がりください。お届け後は常温で保管し、冷やす場合は食べる3〜4時間前から冷蔵庫に入れてください。