＜近江懐石清元＞近江牛すき焼き丼缶詰

商品番号: 221904

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滋賀に懐石料理のお店を構えて100余年となる近江懐石清元の「近江牛すき焼き丼缶詰」。日本三大和牛と言われている近江牛を贅沢に使用し、カラダにやさしい薄味に仕上げました。お米には栄養の宝庫である胚芽が通常の約3倍もある「金のいぶき」の玄米を使用。プチプチとした食感に煮汁が染み込み、近江牛の旨みを引き立てます。缶詰なのですぐに食べられるため、時間がない時の強い味方になる1品です。

インフォメーション

近江懐石清元

近江懐石清元は、大津市雄琴にある老舗懐石料亭。初代が、堅田港のほとりで川魚料理店「清元楼」を開業し、2代目から雄琴温泉にて料理旅館として始め、現在で5代目となります。5代目、清元健次さんは京都「まる多」など京料理の世界で修行を積み、日本包丁道清和四條流第35代家元にも襲名されています。神社などで神事として包丁式が執り行われるそうです。