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長野県のふるさとの味「山賊焼」をご自宅で

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＜本郷鶏肉＞山賊焼

商品番号
220729
価格
¥3,500(税込)
ANAカード価格
¥3,325(税込)
獲得マイル
35マイル
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アイテム紹介

ミート＆デリカキッチンの本郷鶏肉が作る、長野県松本のふるさとの味「山賊焼」。1960年代前半に誕生し、お酒と一緒に飲み食いするのが定番とされていました。男性がお召しになることの多かった1品ですが、女性にもお子様にも食べてもらいたいと考えて生まれたのがこの1品。お惣菜として持ち帰り、ご家庭で食べられる美味しくて柔らかい山賊焼をお楽しみいただけるように開発されました。お店のようにキャベツをご用意してお召し上がりいただくのがおすすめです。

インフォメーション

1952年創業本郷鶏肉。松本市の鶏肉屋の中で初めてデリカテッセン（惣菜）を販売したお肉屋。
添加物を極力使わずに、調理法や調味料などによって素材のおいしさを引き出すこと。安定した製造を行い、安心・安全な商品を皆様にお届けすること。恵み豊かな地元長野県のお食材を取り入れ、地域と連携し貢献すること。
この3点に重点をおき、それぞれの「おいしさ」を追究するために日々努力しています。商品は「手作り」にこだわり、幅広い世代が安心して食べられるお惣菜を作り続け、長く地域の人々から愛されています。

産地のこだわり

当社の山賊焼は岩手県産の若鶏を使用しています。

原料のこだわり

肉を丁寧に伸ばした後、70年にわたり受け継がれてきた自慢のタレをじっくりと揉みこみ、一晩寝かせてから片栗粉を付けて揚げています。タレには信州伊那の本醸造醤油と、同じく塩尻の清酒を使用し、昆布・鰹のだしやにんにくの風味を加えております。 だし、にんにくの香りとともに甘さも感じられる本郷鶏肉の山賊焼を、だんらんの食卓に加えていただくことを願っています。

作り手のこだわり

お客様に愛されて70年、おいしい食事でだんらんを
長野県松本市で創業以来、鶏肉を中心とした加工・販売を行っております。ビジョンとして「地産・地生・地活」を掲げ、お肉や野菜の命を無駄にすることなく、美味しく皆様に食べて頂ける食品を提供することを目指して商品づくりを行っています。私どもの工場にて鰹節や昆布の出汁、鶏ガラスープや豚ガラスープを直火釜にて抽出を行い、毎日食べてもあきのこない自然な味わいに仕上げております。化学調味料・着色料・保存料不使用です。

美味しいお召し上がり方

ほとんどの山賊焼はキャベツとセットで出てきます。丸のままの山賊焼にかぶりつき、キャベツで口の中をリセット、そしてまた山賊焼へ。正統派は、キャベツにもたれやドレッシングではなく塩を振りかけ、渋く豪快に食します。

スペック

内容量
400g（4枚入）
製造地（加工地）
国内
賞味期限
製造日より冷凍で180日間
お届け
冷凍便
梱包発送料
梱包発送料込
ご注意事項
※商品の都合上お届け日及びお時間の指定はお受けできません。ご了承ください。
※天候等の影響により、商品のお届け時期が前後する場合がございます。
※本品製造工場では、小麦・卵・乳成分・エビ・カニを含む製品を製造しています。
※解凍された場合は再冷凍せずに冷凍保管にて、2日以内にお召し上がりください。
※保管される場合は速やかに冷凍庫にお入れください。