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湖北の百姓魂が込められているといわれるほど歴史の深い、滋賀県産「ミルキークイーン」。味わいのバランスが良く、食卓のメインがご飯になるくらいの存在感を持っています。甘さがあって程よいもちもち食感がやみつきになる理由です。冷めても美味しさが続くため、おにぎりやお弁当によく合います。
インフォメーション
健康な田んぼで育った、健康なお米には、その「土地の味」がします。近畿最北の豪雪地帯であるこの地特有の厳しい冷え込み、四季を通じての寒暖差、そして琵琶湖に注ぐ高時川の清流で育つお米です。
人・作物・環境が負担をかけず素のままに、本来の力を発揮できる状況と場所をお米の家倉でつくっています。田んぼの中の循環では、人の細やかな手入れがあってこそ生まれており、それにより滋賀県全体が綺麗で豊かな自然が守られています。
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