「おやつランキング」グランプリ獲得の「ジャージー乳のアイスブリュレ」と、しっとりとろけるショコラ生地の「雪ヶ峰ロールくちどけショコラ」のセット。

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<スウィーツ>ブリュレ&ロールケーキセット

商品番号
218492
価格
¥4,474(税込)
ANAカード価格
¥4,250(税込)
 獲得マイル
44マイル
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メーカー直送
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アイテム紹介


日本一幸せな牛たちの雪ヶ峰牧場のジャージー乳を使ったブリュレとロールケーキのセットです。

【ジャージー乳のアイスブリュレ】「第3回ニッポン全国ご当地おやつランキング2012」グランプリ獲得しました。

【雪ヶ峰ロールくちどけショコラ】ふんわり・しっとりスポンジ&とろけるジャージーミルクのクリーム。お口の中に幸せな世界が広がります。固定窯で、職人が一つ一つに目を配りながら、じっくりと、ふんわり・しっとりに焼き上げます。


商品の特徴

  • ジャージー乳のアイスブリュレイメージ@

  • ジャージー乳のアイスブリュレイメージA

  • 雪ヶ峰ロールくちどけショコライメージ@

  • 雪ヶ峰ロールくちどけショコライメージA

  • セットお届けイメージ

  • 雪ヶ峰牧場@

  • 雪ヶ峰牧場A

インフォメーション

産地のこだわり
【雪ヶ峰牧場】高知県土佐山田町のはずれ、清流・物部川の上流にある「雪ヶ峰牧場」120ha(東京ドームの約25倍)もの広大な敷地にわずか60頭ばかりの乳牛が、一年中昼も夜も放し飼いにされています(子牛を含めると約100頭)。牛たちが元気な牧草の新芽を食べ、森の木陰でやすみ、のんびりとストレスなく、じつに幸せそうに暮らしています。
原料のこだわり
【ジャージー乳】濃厚でコクのあるミルクです。黄色味が濃いためゴールデン・ミルクとも呼ばれます。また、搾乳率が少なく高価なため、イギリスでは古くより貴族の飲み物と呼ばれています。
作り手のこだわり
小ロット、手作り生産に徹底的にこだわります。パティシエを中心に、プロフェッショナルな味の感性を追求し、一つ一つに愛情が込められます。通常の店舗や工場と違い、小型ミキサーを使用し、スポンジを焼く窯も量産型のオーブンではありません。固定窯で、職人が一つ一つに目を配りながら、焼き上げます。
美味しいお召し上がり方
【ジャージー乳のアイスブリュレ】常温10分位でアイスブリュレ、常温20分位で半解凍ブリュレ、常温40分位でクレームブリュレ。お好みにあわせて、解凍してお召し上がりください。

【雪ヶ峰ロールくちどけショコラ】驚くほど柔らかく仕上げていますので、完全に解凍すると切り分けづらくなります。半解凍でのカットがおすすめです。

スペック

内容量
ジャージー乳のアイスブリュレ:4個
雪ヶ峰ロールくちどけショコラ:1本
製造地(加工地)
高知県
賞味期限
出荷日より冷凍で30日間
お届け
冷凍便にてお届けします。
お届け時期
通年
梱包発送料
梱包発送料込
注意事項
※パッケージや外装箱など変更になる場合があります。
※解凍後の再凍結はお控え下さい。
※解凍後はなるべく早目にお召し上がり下さい。
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