こだわりのもつ肉を相性の良いスープに絡めて食べる本場の味わい。

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<博多すいとうと>もつ鍋醤油&もつ焼き味噌セット

商品番号
217741
価格
¥6,397(税込)
ANAカード価格
¥6,077(税込)
 獲得マイル
63マイル
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メーカー直送
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アイテム紹介


国産和牛のみを使用したもつ鍋ともつ焼きをセットでお届けします。もつ鍋は国産和牛の小腸を使用し、新鮮な状態で適した処理を施すことで柔らかい歯応えと臭みの少ない味わいを実現しました。噛むほどに口の中に甘味が広がるのが特徴です。付属の醤油スープは九州特有の少し甘めの味わいで、もつ肉と相性良好。もつ焼きには国産和牛の小腸と丸腸を使用。丸腸はプリプリの食感が特徴で食べ応えも満点です。付属の味噌スープは数種類の博多味噌を絶妙にブレンドし、胡麻をたっぷりと加えて濃厚かつクリーミーな味わいに仕上げました。ご家庭で気軽に本場の味をご堪能いただけます。

商品の特徴

  • セット内容イメージ もつ鍋醤油

  • セット内容イメージ もつ焼き味噌

  • 調理イメージ もつ鍋

  • 調理イメージ もつ焼き

インフォメーション

産地のこだわり

九州産和牛を中心に契約農場より国産和牛を数種仕入れています。広く仕入れることにより全体のばらつきを抑え、もつの品質を高めています。

原料のこだわり

モツ肉においては新鮮な国産和牛のみ使用。スープは全てのモツ肉と合うように数種類の味を絶妙にブレンド。ちゃんぽん麺はもつ鍋に最も合うように試行錯誤を繰り返してバランスを追求しました。

作り手のこだわり

直営店で大人気の「もつ鍋」「もつ焼き」、全ての商品に一品一品手間と真心を込めてご提供しております。

美味しいお召し上がり方

【もつ鍋】
①付属濃縮スープ1袋60ccに対して水340ccを加える。
②お鍋に①を入れ、沸騰したら一度火を止め、モツを入れ中火にします。
③鷹の爪、にんにく、お好みの野菜(キャベツ・にら・玉ねぎ・ごぼう等)、お豆腐等を入れ軽く沸騰させます。仕上げに胡麻を入れて完成です。
④具材がなくなり、余ったスープを沸騰させたまま、ちゃんぽん麺を入れ1分半ほど煮込みます。煮込み終われば火を止め、美味しいスープを吸い込んだ麺をご堪能いただけます。

【もつ焼き】
①モツを解凍し、沸騰したお湯に約10秒ほどくぐらせ、ざるに上げる。
②フライパンに少量の油をひき、モツ肉、もやし、お好みの野菜等を入れる。
③中火で軽くしんなりなれば、付属のスープを加える。※スープ2に対し牛乳1の割合で割れば、まろやかな味になります。ホットプレートでもおいしくお召し上がりいただけます。
④スープを入れ、ひと煮立ちしスープがお野菜になじめば完成です。

スペック

内容量(約)
もつ鍋醬油:小腸150g、ちゃんぽん麺180g、スープ60t×2、薬味3g
もつ焼き味噌:小腸150g、丸腸150g、スープ120t×1、薬味3g
製造地(加工地)
国内
賞味期限
製造日より冷凍で180日間
お届け
冷凍便
お届け時期
通年
梱包発送料
梱包発送料込
その他注意事項
※要冷凍-18℃で保存
※解凍後の再凍結はお控えください。
※解凍後はなるべく早目にお召し上がりください。
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