まるき葡萄酒が手掛ける、日本固有品種の味わいを楽しめる4本セットです。白はANAオリジナルブレンドの甲州、赤はマスカット・ベーリーA、甲斐ノワール、ヤマ・ソービニオンを主体とした3種類。それぞれの品種の特徴や違いを感じながら、是非和食と合わせてお楽しみください。
セット内容
現存する日本最古のワイナリー、まるき葡萄酒が手掛ける、ANAオリジナルブレンドの甲州ワイン。
複数のタンクで仕上げたシュールリー製法の甲州種ワインを厳選ブレンドし、やわらかな口当たりに、きれいな酸とフレッシュな果実味、そして心地良い苦味の絶妙なバランスを実現しました。一面緑色のぶどう畑が広がる勝沼の情景、そして畑を吹き抜けていく心地よい風を想像しながら、爽快感のある魅力的な味わいをお楽しみください。
※こちらの商品はスクリューキャップを使用しています。
山梨の気候風土に合わせて品種改良された、醸造専用品種である甲斐ノワール。鮮やかなガーネットの色調、品種特性であるオリエンタルなスパイス香や、ブラックベリーなどの黒い果実の香りに、オーク樽由来のトーストやバニラのニュアンスを調和させた。細やかなタンニンと上品な酸が、今後の瓶熟成にも期待が出来る、ミディアムボディの赤ワイン。
山ブドウ×カベルネ・ソーヴィニョンの交配品種。約2年間の樽熟成により、山ブドウ由来の酸味が落ち着き、滑らかな口当たりと熟した果実の芳醇なアロマを生成。樽熟成由来の心地よいトースト香に、きめ細やかなタンニン。エレガントな酸味が印象的な本格赤ワイン。
完熟収穫したベーリーA種をアメリカン・フレンチオーク樽で約12カ月熟成。滑らかなタンニンと凝縮感溢れる果実味、オーク樽由来のトースト香のハーモニーが秀逸。
醤油や味噌といった和食調味料との相性の良さもこの品種の特徴です。