オリジナルのごましょう油ダレに漬け込み、香ばしいごまで和えて風味豊かに仕上げたごまさばです。旬さばという400g以上になる真さばを選んでおり、しっかりとした歯ごたえの良さが特徴。さらに対馬海峡から五島海域の豊かな海原で、1番脂のノリが良いとされる10月から2月に漁獲されたものを使用し、元となる素材に、とことんこだわりました。お酒のおつまみやご飯の上にのせて海鮮丼にしたり、お茶漬けで締めにするのも好適です。
インフォメーション
九州・対馬海峡から五島海域にかけては、日本有数の漁場となっています。早い潮の流れや豊富なプランクトンによって、身の締まった美味しい魚が育つといわれています。その海域で取れた真さばのみ使用しています。
旬さばのみを使用し、水揚げされてすぐ-20℃以下まで急速冷凍することにより、安心・安全な品質でご提供させていただいております。
ごまさばは、直営店で人気の特製ごま醤油だれで和え、一品一品手間と真心を込めてご提供しております。
ごまさばは自然解凍で約10分でおいしく召し上がれます。お酒のおつまみとして、またご飯にのせて丼としてもお召し上がりいただけます。
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