佐藤ソムリエが厳選した、お刺身に合うワイン5本セット

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【送料無料】<A-styleソムリエ厳選>お刺身と楽しむ赤白泡5本セット

商品番号
216128
価格
¥15,000(税込)
ANAカード価格
¥14,250(税込)
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アイテム紹介


A-styleの佐藤雄介ソムリエが厳選したお刺身に合う赤白泡ワインを5本セットでお届けします。

【ソムリエコメント】
基本的にはタイやヒラメ等の白身魚には白ワイン、マグロやカツオ等の赤身の魚には赤ワインがお勧めです。ただ、魚とワインの組み合わせによって基本通りにならないものもありますので、お好みのお刺身にはどのワインが合うのか、試しながらいただくのも楽しみ方の一つです。色々な種類のお刺身をいただく時にはスパークリングワインがお勧めです。



セット内容

<カテナ>アラモス・ブリュット

世界で最も飲まれているアルゼンチンワインブランドの1つとして有名です。自社畑から、スパークリングワインに合ったスタイルのシャルドネ種とピノノワール種のブドウを厳選。シャルドネ種に由来する凝縮感のあるアロマと余韻と、ピノ・ノワール種由来の酸味はワインに骨格と複雑味を与えています。香ばしいパンやイーストの香りと白い花や柑橘系の凝縮感のある香り。骨格がありながらクリーミーな口当たりで、フレッシュな印象の余韻に魅惑されます。
※こちらの商品はラベルが変更となる場合がございます。

  • 生産地:アルゼンチン、メンドーサ
  • 生産年:NV(ノンヴィンテージ)
  • 生産社:カテナ
  • 種類:白スパークリング
  • 葡萄品種:シャルドネ70%、ピノノワール30%
  • 相性のよい料理:食前酒、フルーツ、フルーツを使用したデザートなど
  • 内容量:750mL×1

<アンセルモ・メンデス>ムロス・アンティゴス・アルヴァリーニョ

アンセルモメンデスは1998年創業、アルヴァリーニョ造りに定評があるモダン・ヴィーニョ・ヴェルデの造り手。今やヴィーニョ・ヴェルデのみならずポルトガルを代表する生産者として知られます。ムロス・アンティゴスは「古い壁」を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用。アンセルモが最も思い入れを持つアルヴァリーニョ。グレープフルーツやオレンジなどの柑橘類やナッツなどの華やかなアロマ。溌剌とした酸とミネラルを思わせる風味。力強い味わいのワインです。

  • 生産地:ポルトガル、ミーニョ
  • 生産年:2020年
  • 生産社:アンセルモ・メンデス
  • 種類:白ワイン
  • 葡萄品種:アルヴァリーニョ100%
  • 相性のよい料理:シーフードプレート、白身の寿司など
  • 内容量:750mL×1

<ゲオルグ・ブロイヤー>ソヴァージュ・リースリング

世界に名だたるドライリースリングの造り手、ブロイヤー醸造所のスタンダードクラス。野生を意味するワイン名のように、自然なままのぶどうを使用し、徹底した収量制限と、過熟した実を使わないことで、グレープフルーツのような豊かな果実味に加え、上質な酸味、1本芯の通ったワインに仕上がっています。しっかりとキレのある辛口で、旧来のドイツワインのイメージを覆すワインです。
※こちらの商品はスクリューキャップを使用しています。

  • 生産地:ドイツ、ラインガウ地方
  • 生産年:2020年
  • 生産社:ゲオルグ・ブロイヤー
  • 種類:白ワイン
  • 葡萄品種:リースリング100%
  • 相性のよい料理:焼き鳥(塩)、とんかつなど
  • 内容量:750mL×1

<ジョッシュ・セラーズ>ピノ・ノワール セントラル・コースト

絶大な人気を誇るセントラル・コースト産ピノ・ノワール!
魅惑的なラズベリーやチェリーの香りに、オーク由来のトースト香が広がり、ほのかなスパイスのニュアンスに導かれます。ダークチェリーやバニラビーンズを思わせる芳醇な味わいを上質なタンニンが包み込み、長く心地よい余韻が続きます。

  • 生産地:アメリカ、カリフォルニア州 セントラル・コースト
  • 生産年:2019年
  • 生産社:ジョッシュ・セラーズ
  • 種類:赤ワイン
  • 葡萄品種:ピノ・ノワール100%
  • 相性のよい料理:ローストビーフ、チェダーチーズのハンバーガー、ブリーチーズ
  • 内容量:750mL×1

<バローネ・リカーゾリ>ブローリオ・キャンティ・クラッシコ

キャンティ・クラッシコの生みの親、名門バローネ・リカーゾリが造るブローリオ・キャンティ・クラッシコ。ブローリオは若いキャンティ・クラッシコの特徴である飲みやすさにフルボディで複雑なストラクチャーを与え、キャンティ・クラッシコのカテゴリーのなかで秀逸な存在となっています。
※こちらの商品はラベルが変更となる場合がございます。

  • 生産地:イタリア、トスカーナ
  • 生産年:2019年
  • 生産社:バローネ・リカーゾリ
  • 種類:赤ワイン
  • 葡萄品種:サンジョベーゼ80%、メルロー15%、カベルネ5%
  • 相性のよい料理:ラグーソースを使ったパスタ、肉料理全般など
  • 内容量:750mL×1

インフォメーション

A-styleワインアドバイザー
佐藤雄介ソムリエ

学生時代のフランス留学でワインに出会い、ソムリエを目指す。都内の星付きフレンチ、ラグジュアリーホテルで経験を積み、2017年にANAインターコンチネンタルホテル東京のシェフソムリエ就任。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ・エクセレンス

スペック

梱包発送料
※梱包発送料込
※送料別の商品とご一緒にご注文いただいた場合、1件分の通常送料をご負担いただきます。
ご注意事項
※20歳未満の飲酒及び20歳未満への酒類の販売は法律で禁止されています。
※お届けは液漏れや劣化を防ぐために夏期(6月〜9月頃)はクール便にてお届けいたします。
※ワインのヴィンテージ(生産年)が変更となる場合がございますが、予めご了承ください。
※画像はイメージです。
※瓶内にブドウ由来の成分が固着した澱(おり)や天然のミネラル分である酒石酸の結晶が見られる場合がございます。これらは全てブドウ由来の天然成分ですので、飲用しても問題はございません。
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