自宅で「浅草むぎとろ」を楽しめるとろろ茶そばセット

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<浅草むぎとろ>とろろ茶そば6食セット

商品番号
216118
価格
¥4,860(税込)
ANAカード価格
¥4,617(税込)
 獲得マイル
48マイル
在庫
メーカー直送
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アイテム紹介


老舗「浅草むぎとろ」で人気を誇るとろろ茶そばのセットです。色鮮やかに食卓を飾る「茶そば」は、静岡県産抹茶と山芋を入れてじっくり乾燥させることで、お茶の豊かな香りとコシの強さを実現。口内に心地よく残る茶の風味をより感じさせ、茶そばにからみやすいとろろもセットにしました。大和芋と長芋を混ぜ合わせた独自のこだわりブレンドです。専用のつゆもつけており、お店の味をより身近にお楽しみいただけます。

商品の特徴

  • セット内容イメージ

インフォメーション

浅草むぎとろ

創業者は、江戸時代から続く老舗が軒を連ねる町「浅草」で
何か新しい食材で料理屋を創りたいという思いから新しい食材を求め、
日本中を歩き回りました。
途中、秋田の民家で出会った一杯の「むぎとろご飯」に惹かれ、
昭和四年、浅草にとろろの一杯飯屋を開きました。
現在は、「浅草むぎとろ」の供するとろろ懐石など、
さまざまな創意工夫でお客様をおもてなしするとともに、
お店のお味をご家庭でも楽しんでいただいております。

産地のこだわり

抹茶については、静岡県産の上質な抹茶を使用しております。また、水は南アルプス水系の天竜川の伏流水を地下90mよりくみあげ、使用しております。

原料のこだわり

抹茶については、静岡県産の上質な抹茶を使用しております。また、良質の一番茶の抹茶を使用。

作り手のこだわり

①乾麺のこだわり・・・生麺と違いゆっくり水分を飛ばして干しあげることにより、熟成を促し旨みを凝縮させていく
②手折りのこだわり・・・・竿掛け乾燥と違い完全に乾くまでたばで熟成させながら乾燥させることができる
③乾燥時間のこだわり・・・通常乾燥時間は8時間ですが、50時間かけて乾燥させています。

美味しいお召し上がり方

冷たいとろろ茶そば ゆで時間 5分〜5分半 ゆであがりましたら、手早く冷水にて充分に水洗いし、さらに氷水で冷やし、ザルに取って水気をよくきってください。茶そばに、解凍したとろろを箸などでよくかき混ぜたあと、80mlの水で希釈したつゆをかけて、さらにかき混ぜていただきますと茶そばととろろとつゆがからみ、おいしく召し上がりいただけます。

スペック

内容量
茶そば(めん90g、つゆ27.5g、とろろ50g)×各6袋
製造地(加工地)
国内
賞味期限
製造日より常温で365日間
お届け
常温便
梱包発送料
梱包発送料込
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