北海道産食材を贅沢に使用した、こだわりのテリーヌ5種セット

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<北一ミート>北海道産食材のテリーヌ5点セット

商品番号
215786
価格
¥6,390(税込)
ANAカード価格
¥6,070(税込)
 獲得マイル
63マイル
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アイテム紹介


北海道産にこだわり抜いた人気のテリーヌ5種セットです。ドライトマトの酸味とピスタチオをアクセントに、ハーブを合わせた鶏肉のテリーヌ。南仏気分になる香りと味わいは暑い日の1品にうってつけです。豚すね肉と豚足をじっくり柔らかくなるまで煮込んで白ワインとパセリで香り付けしたブイヨンをゼラチン質で固めたテリーヌと、豚挽肉にフォアグラを包み込んでリッチに焼き上げたテリーヌは定番の手法で作り上げました。アクセントにクランベリーを忍ばせて蝦夷鹿肉とクルミをふんだんに使ったテリーヌや、マデラ酒がほんのり香る仔牛肉と鶏レバー、きのこをたっぷり使ったテリーヌには北海道ならではのオリジナリティが溢れています。ワインとの相性がよく、フランスではごく普通に食べられていると言われているテリーヌはオードブルのひとつとして振る舞ったり、贈り物としても喜ばれます。

商品の特徴

  • セット内容イメージ

  • お届けイメージ

  • 北海道産鶏の南仏風テリーヌイメージ

  • 北海道産豚とパセリのテリーヌイメージ

  • 北海道産豚のテリーヌ ド カンパーニュ オ フォアグライメージ

  • 蝦夷鹿とクルミのテリーヌイメージ

  • 北海道産仔牛ときのこのテリーヌイメージ

  • 作り手イメージ

インフォメーション

産地のこだわり

北海道札幌市の「北一ミート株式会社」は、昭和54年から続く食肉卸のプロフェッショナルです。
La Boucherie29は、そんな北一ミートが手掛ける北海道産熟成肉と生ハム、ワインを堪能できるお店です。
食肉のプロが選び抜いたお肉で作られたシャルキュトリー(食肉加工品)をぜひご堪能ください。

原料のこだわり

鶏肉、蝦夷鹿肉、豚肉、仔牛肉など北海道産の食材を贅沢に使用しました。
食肉卸売会社として長年培ってきた経験を活かし、選び抜いた食材で作りました。

作り手のこだわり

フランスのリヨンとスイスのローザンヌで研鑽を重ねた職人が織りなすこだわりの詰まったシャルキュトリーです。
札幌の自社工場で手作りで製造しており、現地で食べられている味を日本でお楽しみいただけます。

美味しいお召し上がり方

冷蔵解凍後、開封してそのままお召し上がりいただけます。
そのままでももちろん、バゲットなどのパンやクラッカー、サラダなどとご一緒にお召し上がりください。
ピクルスやマスタードとも好相性です。ぜひお試しください。

スペック

内容量
北海道産鶏の南仏風テリーヌ 80g
北海道産豚とパセリのテリーヌ 80g
北海道産豚のテリーヌドカンパーニュオフォアグラ 80g
蝦夷鹿とクルミのテリーヌ 80g
北海道産仔牛ときのこのテリーヌ 80g
製造地(加工地)
北海道
賞味期限
加工日より冷凍で540日間
お届け
冷凍便
お届け時期
通年
梱包発送料
梱包発送料込
ご注意事項
※記載の賞味期限は冷凍保存(-18℃以下)の場合です。
※解凍後は冷蔵保存(10℃以下)でお早めにお召し上がりください。
※解凍は冷蔵庫(10℃以下)でおこなってください。
※解凍後の再凍結はお控えください。
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