ドメーヌ ブシャール ペール エ フィスは、「ひとつひとつの畑の個性(テロワール)が忠実に反映されていること」「魅惑的な果実味と洗練されたエレガントさをあわせ持つ味わいであること」をポリシーにしています。豊かな味わいのボーヌと白ワイン銘醸地のムルソー、2つのテロワールの違いを感じていただける白ワイン2本と、ブシャール ペール エ フィスのロゴ入りソムリエナイフを数量限定でお付けいたします。
セット内容
ムルソー最高の畑という評もある「ペリエール」。ミネラルの風味が豊かでピュリニー・モンラッシェに通ずるような透明感のあるエレガンスと、ムルソーならではの豊かさを兼ね備えたワインを生み出す畑。ペリエール畑は最もミネラルに富み、長期熟成タイプのワインが作られます。石切り場に由来するその名前の示すとおり、表土は浅く、石灰質の小石が多く点在しているのが特徴です。
ブシャール社がボーヌに所有する複数のプルミエクリュ畑をブレンドしたワイン。ボーヌのテロワールを知るには最適の1本です。2018年は日照に恵まれたためブドウの房が素晴らしく熟し、たわわに実り黄金色に輝いていました。やや酸が低めの親しみやすいスタイルで、果実味も豊かな早くから近づけるヴィンテージです。完熟した優しい果実味と、あぶったナッツやヴァニラを思わせるほのかな樽香をお楽しみ頂ける、バランスに優れた口当たり良い白ワインです。
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