ドメーヌ ブシャール ペール エ フィスは、「ひとつひとつの畑の個性(テロワール)が忠実に反映されていること」「魅惑的な果実味と洗練されたエレガントさをあわせ持つ味わいであること」をポリシーにしており、ワイン作りの全工程で徹底した品質管理を最新の施設で行っています。テロワールの違いを感じられる赤ワイン2本と、ブシャール ペール エ フィスのロゴ入りソムリエナイフを数量限定でお付けいたします。
セット内容
ヴォルネー・カイユレ・アンシェンヌ・キュヴェ・カルノは1775年に初めて購入した記念碑ともいうべき1級畑です。香り高く繊細なヴォルネーの中では例外的に骨格の強いワインを生み出す畑として知られています。2018年ヴィンテージは、ブラックチェリーのコンポートのような果実香とリッチで濃密な味わいで、熟成度が高く美しいバランスです。タンニンもしっかりしており豊かな複雑味が魅力です。
ボーヌの1級畑の中でも特に評価の高いグレーヴの中央部に位置する最良の区画が「ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ」です。「ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ」は「幼子イエスの畑」の意味で、ブシャールのモノポール畑からのワインです。果実やスミレ、スパイスの香りや、濃密で繊細な風味が口いっぱいに広がり、ビロードの様な舌触りと丸みのある上品な味わいをお楽しみください。
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