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円〜

円

ANA国際線ビジネスクラスにてご好評いただいたメニューを商品化いたしました！

  • 盛り付けイメージ

    盛り付けイメージ

  • ＡＮＡ総料理長 清水が作ったオリジナルレシピのハンバーグステーキ

    ＡＮＡ総料理長 清水が作ったオリジナルレシピのハンバーグステーキ

  • AＮＡシェフ監修のオリジナルのブレッド

    AＮＡシェフ監修のオリジナルのブレッド

  • ＡＮＡペストリーシェフの自信作 フランボバニーユ

    ＡＮＡペストリーシェフの自信作 フランボバニーユ

  • 商品のお届けイメージ

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  • 外装イメージ

    外装イメージ

  • レシピ監修シェフ（左：相田ペストリーシェフ、右：清水総料理長）

    レシピ監修シェフ（左：相田ペストリーシェフ、右：清水総料理長）

  • ビジネスクラスサービスイメージ

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  • ＡＮＡ総料理長 清水が作ったオリジナルレシピのハンバーグステーキ
  • AＮＡシェフ監修のオリジナルのブレッド
  • ＡＮＡペストリーシェフの自信作 フランボバニーユ
  • 商品のお届けイメージ
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  • レシピ監修シェフ（左：相田ペストリーシェフ、右：清水総料理長）
  • ビジネスクラスサービスイメージ

【ANA's Sky Kitchen 】ANAビジネスクラス機内食　ハンバーグステーキセット

商品番号
213808
価格
¥10,000(税込)
ANAカード価格
¥9,500(税込)
獲得マイル
100マイル
在庫
メーカー直送
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アイテム紹介

ANA国際線ビジネスクラスで実際にお客様にご提供実績のあるお食事です。機内では、客室乗務員がお食事の時間に合わせてギャレー（厨房）のスチームオーブンで加熱調理し、お客様にお届けしています。

ＡＮＡ総料理長 清水が作ったオリジナルレシピのハンバーグステーキ　×【2個】
国産牛肉を食感が残る粗挽きにし、肉汁を閉じ込めるようにジューシーに焼き上げました。特製のデミグラスソースは、香ばしく焼いた牛骨と牛筋、香味野菜を加えて独自の技法でじっくりと煮込み、旨味と共に香りとビター感のある濃厚なソースに仕上がっています。彩り良い付け合わせ野菜と共に、味わい深いANAハンバーグをお楽しみください。2020年夏にビジネスクラスで提供されていたメニューです。

ＡＮＡシェフ監修のオリジナルのブレッド（ソフトフランスプレーン、ソフトフランスクルミ、セーグル）　×【各種２個】
ソフトフランスプレーンは、外側は「カリッ」と、中は「モチッ」とした食感をお楽しみいただけます。ソフトフランスクルミはローストしたクルミをアクセントに香ばしさをお楽しみください。セーグルは、ライ麦特有の風味と少し固めの食感が味わえます。

ＡＮＡペストリーシェフの自信作 フランボバニーユ　×【2個】
下からフランボワーズのジュレ、コク深いフランボワーズムース、くちどけのよいバニラムースを重ね、中心に入っているピスタチオのビスキュイが食感の違いと風味を楽しめます。一番上には色鮮やかなフランボワーズのナパージュを重ね、見た目に美しく仕上げました。酸味と甘みのバランスが絶妙でなめらかな、ＡＮＡペストリーシェフ相田の自信作です。2019年冬にビジネスクラスで提供されていたメニューです。

機内食を製造・販売する株式会社ANAケータリングサービスがお届けいたします。



インフォメーション

＜ANA機内サービス用品＞NARUMI／ラウンドリムプレート２４ｃｍ（和紙柄）　５枚セット

ご購入はこちら>>

盛り付けイメージに使用されている食器はANA機内でサービスされているものです。
NARUMIとANAのダブルロゴ入りのオリジナルアイテムとなっています。

スペック

内容量（約）
ハンバーグステーキデミグラスソース 180ｇ×2袋
マッシュポテト 80g×2袋
付け合わせ野菜(人参、アスパラ、南瓜) 53g×2袋
ソフトフランスプレーン 30g×2個
ソフトフランスクルミ 30g×2個
セーグル 30g×2個
デザート(フランボバニーユ) 100g×2個
製造地（加工地）
ハンバーグステーキデミグラスソース<茨城県>
マッシュポテト<茨城県>
付け合せ野菜<茨城県>
ソフトフランスプレーン<千葉県>
ソフトフランスクルミ<千葉県>
セーグル<千葉県>
デザート(フランボバニーユ)<千葉県>
賞味期限
製造から180日
お届け
冷凍便にてお届けします。
お届け時期
土日祝日を除き5営業日以降を目処に発送いたします。
保存方法
冷凍
梱包発送料
梱包発送料込
アレルギー物質
<ハンバーグステーキデミグラスソース>
卵・小麦・乳成分・牛肉・大豆・りんご・鶏肉・豚肉

<マッシュポテト>
乳成分

<付け合せ野菜>
大豆

<ソフトフランスプレーン>
小麦

<ソフトフランスクルミ>
小麦・クルミ

<セーグル>
小麦

<デザート(フランボバニーユ)>
卵・小麦・乳成分・ゼラチン・大豆・アーモンド
加熱方法
★加熱調理方法を配送用段ボールに同梱してお届けいたします
★加熱後はお早めにお召し上がりください。
注意事項
★輸送時の衝撃により、容器が破損している場合があります。開封時にご注意ください
★容器は衝撃に弱いため、お取り扱いにはご注意ください。
★温めすぎによる火傷にご注意ください。