新鮮な牛乳から作られたバターに北海道産の食材を練り込んで味つけ

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<川島旅館>とよとみフレーバーバター 熱々ごはんのお供3種セット

商品番号
213782
価格
¥5,076(税込)
ANAカード価格
¥4,822(税込)
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50マイル
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アイテム紹介


北海道豊富町は人口の約4倍の乳牛が飼育されており、年間出荷量7.2万トンと北海道内でも上位にランクインする 基幹産業のまちで、雄大なサロベツ原野を望み約1.3万ヘクタールの牧草地で放牧酪農を展開しています。牛たちは広大な牧草地で牧草を好きなだけ食んで生きています。特産の豊富牛乳は、その日に絞った生乳をその日のうちに牛乳にしています。その飲用乳から作られるバターも香り高く、コクがあり、さっぱりとした後味のバターです。そんなバターにとても合う北海道産の食材を錬り込んで作り上げたモノが「とよとみフレーバーバター」です。15種類あるフレーバーの中から、ごはんに合う和テイストの3種類をセットにしたものがこの商品です。パンは勿論、熱々ご飯に乗せて使うのが一番のおすすめです。その他、ふろふき大根やかぶら蒸しの仕上げに乗せてもよし。焼き野菜や焼き魚、焼き肉と一緒にお召上がりいただくといつものお料理が一味も二味もかわりますので、調味料感覚でお使いください。山わさびはお刺身との相性が良好です。本わさびの代わりにお使いください。くどさのないバターなので、お酒のあてとしてそのままお召し上がりいただけます。使い方色々な万能調味料として、どんどんアレンジしてお試しください。

商品の特徴

  • お届けイメージ

  • セット内容イメージ とよとみフレーバーバター鮭ぶし

  • セット内容イメージ とよとみフレーバーバター山わさび

  • セット内容イメージ とよとみフレーバーバターみそ

インフォメーション

産地のこだわり

見渡す限り広大な牧草地がつづき、まるでハイジの世界に居るような景色の中で、牛たちは思い思いに好きな牧草を食んでいます。
冷涼な気候で海からの潮風が注ぐ牛たちには夢のような環境で元気に育っていきます。
北海道豊富町の酪農事業者は牧草を食む乳牛のために土づくりに尽力し、牧草には乳牛が好むシロクローバーなど選び、また、美味しい牛乳にする為に長年に渡り丁度いい塩梅の量の配合飼料を与えています。さっぱりとした味わいの中にコクが広がる自慢の豊富牛乳はこうした環境で作られています。

原料のこだわり

一般的にバターは、加工乳で製造されます。とよとみフレーバーバターは、飲用乳として『豊富牛乳』になる生乳から作られるので、その乳質や鮮度には自信があります。まるで牛乳の様な味わいとコクにさっぱりとした後味が特徴です。鮭節は標津産、日本古来の手火山仕込みで製造される『華ふぶき』を使用。鰹節と違い『えぐみ』が無いのが特徴です。山わさびは小清水町産、とても辛く『つーんっ』とした辛さですがバターと練り上げることで丁度いい辛さに仕上がっています。味噌は八雲町産、服部醸造の北海道大豆100%ドライ味噌を使用。はっきりとした味わいでバターとの相性は満点です。また、バターと北海道素材以外の調味料も宗谷の塩や北海道産のてんさい糖を使用するなどこだわっております。

作り手のこだわり

川島旅館は豊富温泉にある小さな温泉宿です。自慢の食事にはバターがふんだんに使われる料理も多く、人気メニューが沢山あります。
そんなお気に入りの料理をご家庭でも楽しめるようにと生まれた商品が『とよとみフレーバーバター』です。
北海道自慢の素材の味をそのままご堪能頂くために、化学調味料・合成保存料・合成着色料を使用せず、ひとつ一つ手作りで製造しています。

美味しいお召し上がり方

熱々ごはんに乗せてお醤油を数滴垂らしてからお召し上がりください。BSG(バター醤油ごはん)
鮭ぶしバターは、野菜の蒸し焼きや煮物の上から溶かしてソースに、釜揚げうどんに絡めても美味です。チャーハンや炒め物に後から絡めるのもおススメです。山わさびバターは、お刺身、ステーキやローストビーフの上に、お茶漬けやサンドイッチのパンに辛みとしてもおススメです。みそバターは、焼き魚や焼き肉のあと乗せ、パスタやラーメンに入れて溶かすと香りとコクが増し美味しいです。『味噌』×『バター』=テッパンです。便利な調味料に変身しますので、色々お試しください。

スペック

内容量
とよとみフレーバーバター(鮭ぶし・山わさび・みそ各60g)
製造地(加工地)
国内
賞味期限
出荷日より冷凍で90日間
お届け
冷凍便
梱包発送料
梱包発送料込
ご注意事項
※解凍後の再凍結はお控えください。
※解凍後はなるべく早目にお召し上がりください。
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