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白いかの中でも鮮度が良く、魚体が傷つかない「釣り物」のいかのみを使用

＜和田珍味＞白いか一夜干（４枚セット）

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数量

白いか一夜干の4枚セットです。夏から秋にかけてとれるおいしい時期の白いかの中より、鮮度が良く魚体が傷つかない「釣りもの」の白いかだけを使用しています。鮮度を大切に1枚1枚丁寧に作る白いか一夜干は、身は柔らかく自然の旨みがぎゅっと凝縮されています。ご飯やお酒の肴として、ぜひお召し上がりください。

インフォメーション

魚体を傷つけない「釣りもの」の白いかを使用。天然物になります。

白いかは、夏から秋にかけてとれる旬の時期のものになります。

白いかは旨みが強いです。いか本来の旨みが際立つように塩は控えめにして仕上げています。一夜干しにする際も魚体を傷つけないように気を付けて製造しています。

中火に遠火で淡い黄金色になるまで焼いて一口大にさいて、そのままお召し上がりください。お好みにより、しょう油、マヨネーズ、七味などまぜ、つけてお召し上がりください。

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