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空の旅を愛する醸造家が作る2本セット。
  • <キスヴィン>シャルドネ・レゼルヴ

    <キスヴィン>シャルドネ・レゼルヴ

  • <キスヴィン>シャルドネ

    <キスヴィン>シャルドネ

  • 栽培家の荻原康弘氏

    栽培家の荻原康弘氏

  • 空に伸び行くブドウ

    空に伸び行くブドウ

  • 醸造家の斎藤まゆ氏

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  • <キスヴィン>シャルドネ・レゼルヴ
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  • 栽培家の荻原康弘氏
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  • 醸造家の斎藤まゆ氏

【送料無料】<キスヴィン>シャルドネ2種飲み比べセット

商品番号
212536
価格
¥24,000(税込)
ANAカード価格
¥22,800(税込)
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720マイル
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アイテム紹介

機内ワイン採用実績もあり、ワイナリー設立から瞬く間に高級レストランのシェフなどから熱烈なラブコールを受けるほどまで人気が高まっている、いま注目のワイナリー「Kisvin」。その中から、舌触りはさらっと滑らかで柑橘系の凝縮感のある果実味が特徴のシャルドネ、飲み干してなお続く余韻が特徴のシャルドネ・レゼルヴを飲み比べをお楽しみいただけるようセットにしました。ぜひ2種の味を飲み比べながらお楽しみください。



セット内容

<キスヴィン>シャルドネ・レゼルヴ

「特別な人に贈りたくなるような、Kisvinにしかできない輝くシャルドネを」とのお客様の声から生まれたシャルドネレゼルヴ。トロピカルな雰囲気を持つ塩山千野(えんざん・ちの)地区と硬めの酸が特徴の塩山・玉宮(えんざん・たまみや)地区の2か所のブドウを別々に仕込み、最終的にブレンド。ワインとよく馴染んだナッティで上質な樽の香り、穏やかな黄金色の液体は滑らかな舌触りをたたえ、飲み干してなお続く余韻が特徴です。早飲みの場合はデカンタージュ、スワリングをしてお召し上がりいただくのがおすすめです。さらに、待った者だけに味わえるポテンシャルを秘めており、長期熟成もお楽しみいただけます。

  • 生産地:日本
  • 生産年:2021年
  • 生産社:株式会社Kisvin(山梨県)
  • 種類:白ワイン
  • 葡萄品種:シャルドネ100%
  • 相性のよい料理:めごちなど白身魚の天ぷら、鰻の蒲焼き、鰻の白焼き、七面鳥フリカッセなど
  • 内容量:750mL×1

<キスヴィン>シャルドネ

中心に深みを感じる明るいゴールドの色調。桃や南国果実の香り、金木犀の花を思わせる芳香性。味わいはまろやかな印象で、クリーミーな口当りでありながら存在感のある酸味が奥行きをつくり、滋味深い味わいを構成しています。樽由来のバニラや丁子などの香りが、時間経過とともに調和していく様を楽しむ召し上がり方もお勧めです。
ミネラル感があり、余韻にも少し塩味を感じるワインなので、クリスピーな食感の天ぷら等と好相性です。ワインにある柑橘の風味に合わせて、柚塩や少し柑橘を絞って爽やかさを加えるとより楽しめるでしょう。
また、このワインの滑らかなテクスチャーには冷製の肉料理、特に鶏肉は鉄板の組み合わせです。旨味とジューシーさのある鶏肉の冷製テリーヌや、焼き鳥に塩か山葵を少し添えた食し方をおすすめします。

  • 生産地:日本
  • 生産年:2022年
  • 生産社:株式会社Kisvin(山梨県)
  • 種類:白ワイン
  • 葡萄品種:シャルドネ100%
  • 相性のよい料理:天ぷら、冷製の肉料理、鶏肉の冷製テリーヌ、焼き鳥など
  • 内容量:750mL×1

インフォメーション

Kisvin

ブドウ栽培の専門家集団Kisvin(キスヴィン)が自社醸造所を建設。米カリフォルニアや仏ブルゴーニュなどで修業を積んだ女性醸造家 斎藤まゆ氏を迎え、2013年本格始動しました。栽培責任者はブドウ農家の3代目でブドウ作りの達人 荻原康弘氏。自社畑の充実と丁寧なワイン造りをモットーに作られたクリーンで果実味あふれるワインはたちまち人気となりました。約4ヘクタールの畑から生産されるワインは品質の良さに加えて希少性もあり、ワイナリー設立から瞬く間に高級レストランのシェフなどから熱烈なラブコールを受けるほどまで人気が高まっている、いま注目のワイナリーです。Kisvinは「ブドウにキスを」という意味の造語。ブドウ作りにかける情熱を表しています。

スペック

梱包発送料
※梱包発送料込
※送料別の商品とご一緒にご注文いただいた場合、1件分の通常送料をご負担いただきます。
ご注意事項
※20歳未満の飲酒及び20歳未満への酒類の販売は法律で禁止されています。
※お届けは液漏れや劣化を防ぐために夏期(6月〜9月頃)はクール便にてお届けいたします。
※ワインのヴィンテージ(生産年)が変更となる場合がございますが、予めご了承ください。
※画像はイメージです。
※瓶内にブドウ由来の成分が固着した澱(おり)や天然のミネラル分である酒石酸の結晶が見られる場合がございます。これらは全てブドウ由来の天然成分ですので、飲用しても問題はございません。