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@舞え、炎。舞え、お米。「炎舞炊き」かまどの炎の激しいゆらぎを再現しました。大火力が釜内を激しい対流でかき混ぜ、ごはんは大粒になり、ふっくらもちもちに炊きあがります。A「鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜」ごはんの甘み成分のひとつである還元糖とうまみ成分のひとつであるアミノ酸を引き出します。B家族が、もとめていた食感になる。81通りの「わが家炊き」メニュー前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。
【関連キーワード】 象印