北海道の魅力がたっぷり詰まったコロッケとグラタンのセットです。コロッケは、北海道美幌産の“黄色の天使”の愛称をもつじゃがいも“サッシー”と北海道大空町産の“さくら豚”を使用した「さくら豚とサッシーのコロッケ」と、昼夜の寒暖差で生まれたかぼちゃの自然な甘さを生かした和風味の「かぼちゃコロッケ」の2種類。グラタンには北海道産のかぼちゃと、同じく北海道産の生乳を使用し、自然な甘さを生かしたクリーミーな味わいに仕上げました。急速凍結をしているため、電子レンジで温めるだけの簡単な調理で自然本来の味がお楽しみいただけます。
インフォメーション
豊かな自然に恵まれた、北海道オホーツク地域で育まれた農産物、畜産物、海産物を使用して、素材にこだわったコロッケ・グラタンを生産しております。添加物を控えることで、素材の自然な美味しさを堪能いただけるように仕上げております。
【コロッケ】
①北海道産の野菜にこだわっております。
じゃがいもには北海道美幌町産の「サッシー」を使用し、かぼちゃは北海道オホーツク地域産のかぼちゃを中心に使用しており、
美味しさに自信のある原料を使用しております。
②細部まで北海道産原料にこだわっております。
肉原料の「さくら豚」はもちろん、オホーツク産たまねぎ、砂糖はてん菜糖、塩はオホーツクの粗塩を使用しており、細部まで北海道産原料を使用しております。
【グラタン】
①生乳から作っております。
北海道美幌産の生乳から自社加工しておりますので、安心安全な牛乳を使用しております。
②チーズ・バター・生クリームをはじめ、細部まで北海道産原料にこだわっております。
チーズは北海道産モッツァレラチーズとゴーダチーズを独自にブレンドし、バター、生クリームも北海道産です。
またソースにはオホーツク産たまねぎと北海道産小麦を使用し、北海道産小麦を使用したペンネマカロニを使用しております。
調味料の砂糖はてん菜糖、塩はオホーツクの粗塩を使用し、細部まで北海道産を使用しております。
クレードル食品はフライ済みコロッケの日本最大級の生産工場です。またかぼちゃコロッケに関しても日本最大級の生産工場です。
【コロッケ】
製造工程でフライをし、急速凍結をしておりますので、電子レンジで簡単調理を可能にしております。またじゃがいもやかぼちゃの固形感を残すように工夫しております。
【グラタン】
北海道産生乳を自社加工して、使用しておりますので安心安全な牛乳を使用しております。チーズは北海道産モッツァレラチーズとゴーダチーズを独自にブレンドし、より美味しく仕上げております。
【さくら豚とサッシーのコロッケ】
【かぼちゃコロッケ】
電子レンジで調理したコロッケをアルミホイルを敷き、予め温めたトースター(600w)で、
1分程度加熱いただきますと、よりおいしくお召し上がりいただけます。
【かぼちゃグラタン】
電子レンジで調理したグラタンを耐熱容器に移し、予め温めたトースター(600w)で4分30秒程加熱いただきますと、よりおいしくお召し上がりいただけます。